{"id":66428,"date":"2014-10-30T00:00:11","date_gmt":"2014-10-30T03:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=66428"},"modified":"2025-11-17T10:52:02","modified_gmt":"2025-11-17T13:52:02","slug":"pizza-vegane-palermo-hollywood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/pizza-vegane-palermo-hollywood\/","title":{"rendered":"Pizza Vegana, l’adresse secr\u00e8te pour manger bon et sain"},"content":{"rendered":"

-Fonctionne uniquement en livraison \u00e0 domicile-<\/strong><\/span><\/p>\n

Quelques minutes apr\u00e8s avoir sonn\u00e9, les myst\u00e9rieuses portes blanches s\u2019ouvrent \u00e0 nous et on\u00a0d\u00e9couvre alors une vieille maison ancienne qui nous emm\u00e8ne\u00a0au-del\u00e0 de nos attentes. Nous sommes guid\u00e9s vers la salle \u00e0 manger par Shao lui-m\u00eame, le chef\/gar\u00e7on\/g\u00e9nie \u00e0 la t\u00eate de cette pizz\u00e9ria v\u00e9gane bien dissimul\u00e9e, qui en peu de temps a ouvert quatre succursales dans diff\u00e9rents points de la capitale.<\/p>\n

Le salon principal, grand et accueillant, est embelli d\u2019une part d\u2019un mur color\u00e9, et de l\u2019autre, de posters faisant la promotion\u00a0du v\u00e9ganisme. Dans la\u00a0deuxi\u00e8me salle aux lumi\u00e8res tamis\u00e9es, on trouve des affiches des films et un vid\u00e9o-projecteur, que l’on peut\u00a0utiliser pour visionner\u00a0son film pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Mais parlons de choses s\u00e9rieuses\u00a0: quel est donc le go\u00fbt d\u2019une pizza v\u00e9gane\u00a0?<\/p>\n

Ces fantastiques pizzas sont pr\u00e9par\u00e9es avec un fromage sp\u00e9cial \u00e0 base de pomme de terre, la \u00ab\u00a0paparella\u00a0\u00bb comme on l\u2019appelle (ce mot invent\u00e9 vient de pomme de terre en espagnol\u00a0: \u00ab\u00a0papa\u00a0\u00bb et de \u00ab\u00a0mozzarella\u00a0\u00bb). De la farine int\u00e9grale, du sel marin, de l\u2019huile d\u2019olive extra vierge et du sucre mascavo<\/em>, voil\u00e0 quelques ingr\u00e9dients que l\u2019on trouve dans des portions au go\u00fbt intense, n\u00e9anmoins\u00a0tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8res. Avouons que\u00a0ce n\u2019est pas de la vraie mozzarella, mais cela ne se remarque presque\u00a0pas, gr\u00e2ce \u00e0 un\u00a0m\u00e9lange de go\u00fbts harmonieux !<\/p>\n

La formule \u201cpizza \u00e0 volont\u00e9\u201d g\u00e2te les invit\u00e9s \u00e0 partir de 21h30. On commence\u00a0par les fain\u00e1<\/em>\u00a0(p\u00e2te g\u00e9noise \u00e0 base de pois chiche, d’huile d’olive et d’eau) et les diff\u00e9rents pains \u00e9pic\u00e9s. Ensuite, c\u2019est le tour du banquet nocturne avec ses dix go\u00fbts de pizzas, auxquels s’ajoute les sp\u00e9cialit\u00e9s\u00a0du jour, qui varient selon l\u2019inspiration du chef. Les portions arrivent \u00e0 nos assiettes de mani\u00e8re continuelle et on\u00a0aper\u00e7oit petit \u00e0 petit chez les gens un\u00a0air de satisfaction\u00a0: des oignons caram\u00e9lis\u00e9s, des ma\u00efs au curry et au curcuma, des aubergines \u00e0 l\u2019italienne\u2026 Il est clair que ces go\u00fbts exotiques ont \u00e9t\u00e9 pens\u00e9s avec amour pour s\u00e9duire aussi bien les v\u00e9ganes que les non-v\u00e9ganes.<\/p>\n

Vous pouvez manger autant que vous le souhaitez\u00a0et vous faire servir de\u00a0nouveau les portions\u00a0que vous avez pr\u00e9f\u00e9r\u00e9,\u00a0tant que la pizza continue d\u2019\u00eatre servie. La bi\u00e8re artisanale et le vin organique accompagnent d\u00e9licieusement cette\u00a0visite, et on peut\u00a0changer de d\u00e9cor entre le salon et le joli jardin, situ\u00e9 dans le patio. Et, si apr\u00e8s le d\u00eener vous avez encore envie de dessert, compl\u00e9tez ce voyage \u00e9cologique avec une tr\u00e8s bonne glace artisanale \u00e0 la banane. Pizza Vegana poss\u00e8de des succursales \u00e0 Parque Patricios, Almagro<\/a>\u00a0et San Isidro.<\/p>\n

Pizza Vegana<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

A. J. Carranza 1979 (Maison m\u00e8re) \u2013\u00a0Palermo Hollywood<\/a><\/em><\/p>\n

T\u00e9l\u00a0: 1531990055<\/em><\/p>\n

Jeudi, vendredi et samedi \u00e0 partir de 21h.<\/em><\/p>\n

Prix\u00a0: $ $ $<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Photo\u00a0:\u00a0www.pizzavegana.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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