{"id":595,"date":"2019-10-15T00:00:30","date_gmt":"2019-10-15T03:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/2011\/03\/22\/la-pizzeria-mandiyu-un-restaurant-cameleon-2\/"},"modified":"2025-04-18T09:23:28","modified_gmt":"2025-04-18T12:23:28","slug":"la-pizzeria-mandiyu-un-restaurant-cameleon-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/la-pizzeria-mandiyu-un-restaurant-cameleon-2\/","title":{"rendered":"Pizzeria Mandiyu, buena onda de Corrientes du matin au soir"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s une jeunesse folle, o\u00f9 propios et clients ont br\u00fbl\u00e9 la chandelle par les deux bouts \u00e0 coups d\u2019interminables soir\u00e9es folklore et tango, le Mandiyu, v\u00e9ritable institution du quartier d\u2019Almagro<\/a>, est entr\u00e9 dans l\u2019\u00e2ge de la maturit\u00e9.<\/p>\n

Comme souvent dans ces cas-l\u00e0, l\u2019op\u00e9ration est pass\u00e9e par un d\u00e9m\u00e9nagement. Fid\u00e8le \u00e0 la rue Sarmiento, le Mandiyu s\u2019est d\u00e9plac\u00e9 \u00e0 l\u2019autre bout du p\u00e2t\u00e9 de maison, pour faire l\u2019angle avec Mario Bravo. L\u2019occasion de faire table rase du pass\u00e9\u00a0: le nouveau local est beaucoup plus lumineux que l\u2019ancien et une \u00e9patante fresque d\u00e9core les murs en \u00e9voquant les tr\u00e8s sauvages lagunes de l’Iber\u00e1, situ\u00e9es dans la province de Corrientes dont sont originaires les patrons. Ces derniers, en bons Correntinos<\/em>, ont donn\u00e9 au restaurant le nom du club de foot de leur province, le Deportivo Mandiyu, qui a vu Diego Armando Maradona<\/a> faire ses\u00a0d\u00e9sastreux d\u00e9buts d\u2019entra\u00eeneur il y a plus d’une vingtaine d’ann\u00e9es.<\/p>\n

Mais la transformation ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0 : \u00ab D\u00e9sormais, le concept est plus ax\u00e9 sur le c\u00f4t\u00e9 caf\u00e9-restaurant que sur la musique, avec une grande amplitude horaire<\/em> \u00bb, explique la g\u00e9rante, Mariana Dominguez. Les accros \u00e0 l\u2019ambiance chaleureuse du Mandiyu ou les nostalgiques de Corrientes peuvent donc VRAIMENT passer TOUT leur temps sur place en profitant des petits d\u00e9jeuners, du menu du jour \u00e0 l\u2019heure du d\u00e9jeuner, de la caf\u00e9t\u00e9ria l\u2019apr\u00e8s-midi et du resto le soir. Mention sp\u00e9ciale, tout de m\u00eame, aux grands classiques de la maison : les pizzas (la grande mozzarella peut nourrir un bataillon et la Calabresa<\/em> reste la madeleine de celui qui \u00e9crit ces lignes) et les empanadas<\/em>, que l\u2019on peut aussi commander \u00e0 emporter ou se faire livrer \u00e0 domicile sans se ruiner. A arroser avec du vin, une Quilmes ou un bon vieux Fernet-Coca.<\/p>\n

Malgr\u00e9 cette mue, le Mandiyu n\u2019a pas coup\u00e9 les ponts avec la musique. Le samedi soir, la playlist est int\u00e9gralement d\u00e9di\u00e9e au chamam\u00e9<\/em> et, quand l\u2019ambiance s\u2019\u00e9chauffe, les tables ont vite fait d\u2019\u00eatre \u00e9cart\u00e9es pour lib\u00e9rer la piste de danse. Un plan plus authentique, tu meurs.<\/p>\n

Si vous tenez absolument \u00e0 \u00e9couter de la musique en live<\/em>, vous \u00eates \u00e0 deux rues d\u2019un repaire tanguero<\/em> o\u00f9 se produisent, plus ou moins \u00e0 l\u2019improviste, bon nombre des Gardelitos<\/em> du quartier\u00a0: le Boliche de Roberto<\/a>.<\/p>\n

Pizzeria Mandiyu<\/strong><\/a>
\nMario Bravo 402 – Almagro<\/a>
\nTel : 4862-0229
\nDu lundi au jeudi, de 7h30 \u00e0 0h ; vendredi et samedi de 7h30 \u00e0 1h ; dimanche de 19h \u00e0 0h<\/em>
\nPrix : $ $<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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