Perdue dans le tumulte de l’avenue Corrientes, entre stations \u00e0 essence, vendeurs de bric-\u00e0-brac et boutiques de gadgets \u00e9lectroniques, une cantine asiatique v\u00e9g\u00e9tarienne : Los Sabios. Rien ne donne vraiment\u00a0 envie de s’y arr\u00eater – ni sa fa\u00e7ade \u00f4 combien anonyme, ni le d\u00e9cor aseptis\u00e9 de la salle principale – si ce n’est l’affiche placard\u00e9e sur la porte d’entr\u00e9e signalant un buffet \u00e0 volont\u00e9.<\/p>\n
A ce prix, pourquoi ne pas y faire un tour? La nourriture est simple mais go\u00fbtue ; en t\u00e9moigne la client\u00e8le d’habitu\u00e9s qui peuple ce\u00a0 boui-boui entre midi et deux. En entr\u00e9e, nems, sushis et crudit\u00e9s en\u00a0 tous genres pour les moins aventuriers, soupe \u00e0 l’asperge, boulettes de\u00a0 soja et croquants au ma\u00efs pour les autres. En plat principal, des jardini\u00e8res de l\u00e9gumes, des lasagnes, des nouilles et une s\u00e9lection de plats de viande en sauce \u00e0 base de soja qui blufferont m\u00eame les plus carnivores. Enfin, gardez de la place pour les desserts qui sont en quantit\u00e9 : les salades de fruits\u00a0 frais, les tartes et les flans.<\/p>\n
Pour ceux qui habitent dans les parages, sachez qu’on peut aussi\u00a0 commander \u00e0 emporter tous les jours de la semaine. V\u00e9g\u00e9tarien ou non, r\u00e9pondez \u00e0 l’appel de votre ventre… et de votre\u00a0 porte-monnaie !<\/p>\n