{"id":50701,"date":"2014-04-28T11:00:09","date_gmt":"2014-04-28T14:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=50701"},"modified":"2025-11-17T12:26:07","modified_gmt":"2025-11-17T15:26:07","slug":"plaza-mayor-restaurant-espagnol-centro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/plaza-mayor-restaurant-espagnol-centro\/","title":{"rendered":"Plaza Mayor, un \u00e9ventail de saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Plongez dans l\u2019ambiance chaleureuse du restaurant <strong>Plaza Mayor<\/strong>, o\u00f9 l\u2019atmosph\u00e8re andalouse se m\u00eale \u00e0 une carte espagnole g\u00e9n\u00e9reuse : paella, rabas, poulpe et pan dulce maison sont au rendez-vous.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Embarquement imm\u00e9diat pour l\u2019Andalousie\u00a0! Dans un d\u00e9cor typique, avec ses plats et son <em>pan dulce<\/em> (brioche traditionnelle de No\u00ebl, fourr\u00e9e de fruits secs et confits), Plaza Mayor nous transporte au sud de l\u2019Espagne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pas de doute, nous voici dans un <em>bodeg\u00f3n<\/em> andalou :\u00a0il suffit de\u00a0jeter un coup \u0153il aux \u00e9ventails accroch\u00e9s aux murs en briques et aux tableaux de personnages typiques de ces terres, tels que les danseurs de flamenco, notamment. Le local est spacieux, les tables se distribuent sur deux \u00e9tages, mais chose curieuse, elles sont tellement coll\u00e9es les unes aux autres que \u00e7a peut devenir un peu g\u00eanant lorsqu\u2019il y a trop de monde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quand au menu, il offre\u00a0un \u00e9ventail de plats \u00e0 choisir (le menu a d&rsquo;ailleurs cette forme\u00a0!). Pour commencer, essayez les incontournables <em>gambas<\/em> <em>al ajillo<\/em> (\u00e0 l\u2019ail) ou <em>rabas a la provenzal<\/em> (lamelles d\u2019encornets pan\u00e9s avec un assaisonnement \u00e0 l\u2019ail et au persil). Puis vous pouvez poursuivre avec la classique paella \u00e0 <em>la valenciana<\/em>, ou autres <em>cazuelas <\/em>(cocotte),\u00a0ou m\u00eame le poulpe \u00e0 la <em>gallega<\/em> (saupoudr\u00e9 de paprika ou de piment). Gardez une place pour le dessert et commandez la <em>crema catalana.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Plaza Mayor est surtout reconnu pour\u00a0son <em>pan dulce<\/em>, \u00e0 d\u00e9guster\u00a0toute l\u2019ann\u00e9e. Il n\u2019est pas rare de voir les gens faire la queue pour l\u2019acheter \u00e0 No\u00ebl. Si vous aimez la cuisine hispanique et vous voulez d\u00e9couvrir d\u2019autres alternatives, allez au <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/casal-catalunya-san-telmo-2\/\">Casal de Catalunya<\/a>.<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.plaza-mayor.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Plaza Mayor<\/a><\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">Venezuela 1399 &#8211; <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/le-microcentro-veritable-fourmiliere-au-coeur-de-la-cite-portena\/\">Centro<\/a><\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">Tel: 4383-3802<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">De lundi \u00e0 dimanche de 12h \u00e0 2h du matin<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">Prix\u00a0: $ $ $<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">\n<address style=\"text-align: justify;\">\n<address style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plongez dans l\u2019ambiance chaleureuse du restaurant Plaza Mayor, o\u00f9 l\u2019atmosph\u00e8re andalouse se m\u00eale \u00e0 une carte espagnole g\u00e9n\u00e9reuse : paella, rabas, poulpe et pan dulce maison sont au rendez-vous. 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