{"id":50684,"date":"2014-04-24T10:18:28","date_gmt":"2014-04-24T13:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=50684"},"modified":"2025-04-07T10:20:57","modified_gmt":"2025-04-07T13:20:57","slug":"cantina-san-juan-restaurant-san-telmo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/cantina-san-juan-restaurant-san-telmo\/","title":{"rendered":"Cantina San Juan, voyage au c\u0153ur de la gastronomie du vieux continent"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dirig\u00e9e par le c\u00e9l\u00e8bre chef <strong>Lele Crist\u00f3bal<\/strong>, la <strong>Cantina San Juan<\/strong> se caract\u00e9rise par le m\u00e9lange de <strong>gastronomies espagnole, fran\u00e7aise et italienne<\/strong>, sans oublier la touche argentine. Un voyage culinaire le temps d\u2019un repas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Avec son carrelage en damier et ses tables en bois, la salle offre une sympathique vue sur la cuisine, par-dessus le comptoir. Nous avons d\u00e9gust\u00e9 des <strong>boulettes de viande de porc et de veau<\/strong> avec une sauce tomate-basilic, puis un <strong>lapin \u00e0 la casserole aux tomates et marsala<\/strong> avec un gratin de p\u00e2tes, poireaux et romarin. La viande est un d\u00e9lice.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tous les plats sont pr\u00e9par\u00e9s avec des ingr\u00e9dients soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s et parfois m\u00eame cultiv\u00e9s par le chef lui-m\u00eame. Les tomates proviennent de Mendoza et le poisson de Patagonie. La carte de vins est g\u00e9n\u00e9reuse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">S\u2019il n\u2019y a plus de place, essayez la <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/gran-parrilla-plata\/\">Gran Parrilla del Plata<\/a> sur la m\u00eame rue. Puis \u00e0 la sortie, ne manquez pas de visiter le Centre Nacional de la Musique ou l\u2019\u00e9tonnant <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/zanjon-de-granados-voyage-sous-la-capitale\/\">Zanj\u00f3n de Granados<\/a>.<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\"><strong>Cantina San Juan<\/strong><\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">Chile 474 &#8211; <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/san-telmo-la-vie-de-boheme-2\/\">San Telmo<\/a><\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">Tel: 4300-9344<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">De mardi \u00e0 dimanche de 12h \u00e0 15h30 et de 20h30 \u00e0 minuit<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">Prix\u00a0: $ $ $<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">\n<address style=\"text-align: justify;\">\n<address style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dirig\u00e9e par le c\u00e9l\u00e8bre chef Lele Crist\u00f3bal, la Cantina San Juan se caract\u00e9rise par le m\u00e9lange de gastronomies espagnole, fran\u00e7aise et italienne, sans oublier la touche argentine. 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