{"id":47096,"date":"2014-04-22T13:30:59","date_gmt":"2014-04-22T16:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=47096"},"modified":"2023-05-19T15:48:13","modified_gmt":"2023-05-19T18:48:13","slug":"dobar-tek-restaurant-croate-san-telmo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/dobar-tek-restaurant-croate-san-telmo\/","title":{"rendered":"Dobar Tek, une tradition croate"},"content":{"rendered":"

Comme vous l\u2019avez sans doute constat\u00e9, les restaurants espagnols et italiens sont l\u00e9gion \u00e0 Buenos Aires, ce qui ne semble pas lasser touristes et porte\u00f1os<\/em>. Nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir une autre alternative, laissez-vous s\u00e9duire par la cuisine croate et soyez surpris par cette sympathique cantine de San Telmo<\/a>.<\/p>\n

La premi\u00e8re question qui nous viens \u00e0 l\u2019esprit, c\u2019est justement \u00ab\u00a0qu\u2019est-ce que cette gastronomie peut nous offrir ?\u00a0\u00bb Et bien nous recommandons le goulash<\/em> aux gnocchis<\/em> de pomme de terre, un plat traditionnel de la c\u00f4te adriatique. La grande sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison sont les fameux strudels<\/em>, un plat de p\u00e2tes faites maison qui est servi selon plusieurs versions\u00a0: \u00e0 la ricotta, aux l\u00e9gumes, \u00e0 la viande ou version \u00ab\u00a0Dobar Tek\u00a0\u00bb (jambon, fromage, tomates cherry, oignons, huile d\u2019olive et cr\u00e8me). La carte ne propose pas beaucoup d\u2019options mais les portions sont assez g\u00e9n\u00e9reuses.<\/p>\n

Le salon est un typique \u00ab\u00a0bodeg\u00f3n<\/em>\u00a0\u00bb porte\u00f1o,<\/em> mais avec une touche croate avec les drapeaux, tableaux et autres d\u00e9corations provenant de la r\u00e9gion et l\u2019uniforme des serveuses. Les propri\u00e9taires s\u2019occupent du service ce qui donne au restaurant un air familial.<\/p>\n

Si Dobar Tek est une cantine relativement r\u00e9cente \u00e0 Buenos Aires, elle compte plus de 32 ans d\u2019exp\u00e9rience \u00e0 Mar del Sud, station baln\u00e9aire de la c\u00f4te Atlantique. Toutes ces ann\u00e9es sont une garantie de la qualit\u00e9 des plats et du service. Tenez en compte que le restaurant est ferm\u00e9 pendant l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 Buenos Aires (entre d\u00e9cembre et mars) puisque les propri\u00e9taires partent faire la saison \u00e0 Mar del Sud.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir d\u00e9gust\u00e9 ces succulents plats balkaniques, allez prendre un verre au Doppelg\u00e4nger.<\/a><\/p>\n

Dobar Tek<\/a><\/strong><\/p>\n
Av. San Juan 548 –\u00a0San Telmo<\/a><\/p>\n
Tel : 4307-5235\u00a0<\/p>\n
Du jeudi au dimanche, \u00e0 partir de 19h<\/p>\n
Prix : $ $ $<\/p>\n
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Photo : Dobar Tek<\/a><\/p>\n
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