{"id":316,"date":"2011-12-19T03:00:00","date_gmt":"2011-12-19T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/2011\/12\/19\/el-obrero-institution-de-la-boca-2\/"},"modified":"2025-10-14T09:44:17","modified_gmt":"2025-10-14T12:44:17","slug":"el-obrero-institution-de-la-boca-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/el-obrero-institution-de-la-boca-2\/","title":{"rendered":"El Obrero, institution de La Boca"},"content":{"rendered":"

El Obrero<\/strong> \u00e0 La Boca<\/strong> : une cantine mythique aux airs de bodeg\u00f3n authentique, o\u00f9 la viande est reine, le d\u00e9cor rugueux et l\u2019ambiance impr\u00e9gn\u00e9e de l\u2019\u00e2me populaire porte\u00f1a.<\/em><\/p>\n

\n

Perdu au fond d\u2019une petite rue de\u00a0La Boca<\/a>, dans un secteur peu connu des touristes, loin du d\u00e9fil\u00e9 permanent qui animent le Caminito, El Obrero est le bodeg\u00f3n argentin (sorte de cantine) par excellence, l\u2019une des plus anciennes parrillas<\/em> du quartier, une institution situ\u00e9e en face du\u00a0Mus\u00e9e du cin\u00e9ma<\/a> et de la Usina del Arte, fr\u00e9quent\u00e9 autrefois (et encore aujourd\u2019hui) par les ouvriers de\u00a0La Boca<\/a>.<\/p>\n

Sans surprise, on y mange de la viande sous toutes ses formes\u00a0:\u00a0bife de lomo<\/em>,\u00a0de chorizo<\/em> et autre\u00a0vacio<\/em>, avec un succulent chimichurri maison, cela va de soi. Au menu, on trouve \u00e9galement des fruits de mer et du poisson ou encore d\u2019excellents calamars frits. En dessert, deux sp\u00e9cialit\u00e9s\u00a0: le flan casero<\/em> (maison) au dulce de leche et les higos en almibar<\/em> (figues confites).<\/p>\n

Les murs regorgent de tr\u00e9sors d\u00e9di\u00e9s au plus populaire des sports, qui rend dingue tous les Argentins. On parle de football vous l\u2019aurez compris. Des photos d\u2019anciennes gloires de Boca Juniors et de la Bombonera, son stade, mais aussi des \u00e9charpes de clubs du monde entier (celle de l\u2019OM tr\u00f4ne au dessus du bar) et quelques photos en noir et blanc de c\u00e9l\u00e8bres boxeurs figurent au milieu de grandes ardoises o\u00f9 sont indiqu\u00e9s les plats \u00e0 la craie.<\/p>\n

Le restaurant n\u2019accepte pas la carte bleue, comme souvent dans ce genre d\u2019adresse \u00e0 Buenos Aires. Et il est recommand\u00e9 de venir et de repartir en taxi, surtout si vous allez d\u00eener. Le restaurant peut vous commander un taxi \u00e0 la fin du repas.<\/p>\n

Si vous cherchez un endroit plus proche du Caminito, ou un menu plus l\u00e9ger, allez d\u00e9jeuner au restaurant de la\u00a0Fondation Proa<\/a>, qui dispose d\u2019une tr\u00e8s belle terrasse. Pour la digestion, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 traverser la rue pour d\u00e9couvrir le mus\u00e9e Quinquela Martin<\/a>, un vrai r\u00e9gal !<\/p>\n

El Obrero<\/strong>
\nAgust\u00edn Caffarena 64 – La Boca<\/a>
\nTel : 4362-9912
\nDe lundi \u00e0 samedi de 12h a 16h et de 20h \u00e0 la fermeture<\/p>\n

Prix : $ $<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Obrero \u00e0 La Boca : une cantine mythique aux airs de bodeg\u00f3n authentique, o\u00f9 la viande est reine, le d\u00e9cor rugueux et l\u2019ambiance impr\u00e9gn\u00e9e de l\u2019\u00e2me populaire porte\u00f1a. Perdu au fond d\u2019une petite rue de\u00a0La Boca, dans un secteur peu connu des touristes, loin du d\u00e9fil\u00e9 permanent qui animent le Caminito, El Obrero est […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":314,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1037,5086,1071],"tags":[],"coauthors":[1400],"class_list":["post-316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-restaurant-manger-a-buenos-aires","category-manger-fr","category-boca-quartier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152912,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions\/152912"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}