{"id":2705,"date":"2012-09-20T03:00:00","date_gmt":"2012-09-20T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/2012\/09\/20\/le-lezama-inlassable-classique\/"},"modified":"2025-10-22T10:40:27","modified_gmt":"2025-10-22T13:40:27","slug":"le-lezama-inlassable-classique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/le-lezama-inlassable-classique\/","title":{"rendered":"Le Lezama, inlassable classique"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Typique <em>bodeg\u00f3n<\/em> (sorte de cantine) de quartier, avec ses serveurs guind\u00e9s en chemise blanche et gilet noir, une vingtaine de grandes tables napp\u00e9es de blanc, sa client\u00e8le bruyante et ses plats consistants et bons march\u00e9s, le Lezama, situ\u00e9 juste en face du parc \u00e9ponyme (que l\u2019on aper\u00e7oit au travers de deux grandes baies vitr\u00e9es), est une institution culinaire \u00e0 la fronti\u00e8re de <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/san-telmo-la-vie-de-boheme-2\/\">San Telmo<\/a> et <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/la-boca-berceau-de-la-cite-portena\/\">La Boca<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Que vous soyez plut\u00f4t <em>bife de chorizo<\/em>, <em>milanesas<\/em>, p\u00e2tes, lapin \u00e0 l\u2019ail ou <em>cazuela de mariscos<\/em> (fruits de mer \u00e0 la po\u00eale), vous trouverez forc\u00e9ment votre bonheur dans cette adresse fond\u00e9e il y a plus de quatre-vingt ans. Nous, on s\u2019est imm\u00e9diatement jet\u00e9 sur le plat de moules frites \u00e0 la proven\u00e7ale, une raret\u00e9 dans ces contr\u00e9es\u00a0!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Du mardi au vendredi, le restaurant propose une formule d\u00e9fiant toute concurrence qui comprend une soupe ou une entr\u00e9e \u00e0 base de courgettes, un plat (poulet grill\u00e9 et frites, p\u00e2tes aux petits l\u00e9gumes, <em>pan de carne<\/em> avec pur\u00e9e ou <em>milanesa<\/em> et frites) un dessert (salade de fruit, flan ou <em>panqueque au dulce de leche<\/em>, abricots \u00e0 la cr\u00e8me), une boisson et un caf\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La l\u00e9gende raconte qu\u2019Ernesto Sabato a \u00e9crit sur un bout de table de cet \u00e9tablissement quelques pages de son ouvrage \u00ab\u00a0<em>Sobre H\u00e9roes y Tumbas<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 deux pas se trouvent le bar <a title=\"El Hipopotamo, jeune centenaire du Parque Lezama\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/el-hipopotamo-jeune-centenaire-de-parque-lezama\/\">El Hipopotamo<\/a>, autre classique du quartier, et un (gigantesque) petit nouveau aux allures d\u2019ancien qu\u2019on appr\u00e9cie \u00e9galement beaucoup, El Habito.<\/p>\n<p><strong>Lezama<\/strong><br \/>\nBrasil 359 &#8211; <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/san-telmo-la-vie-de-boheme-2\/\">San Telmo<\/a><br \/>\nTel : 4361-0114<br \/>\nDe mardi \u00e0 samedi, de 12h \u00e0 16h et de 20h \u00e0 2h<br \/>\nDimanche, de 12h \u00e0 2h<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Typique bodeg\u00f3n (sorte de cantine) de quartier, avec ses serveurs guind\u00e9s en chemise blanche et gilet noir, une vingtaine de grandes tables napp\u00e9es de blanc, sa client\u00e8le bruyante et ses plats consistants et bons march\u00e9s, le Lezama, situ\u00e9 juste en face du parc \u00e9ponyme (que l\u2019on aper\u00e7oit au travers de deux grandes baies vitr\u00e9es), est [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6734,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1037,5086,918],"tags":[],"coauthors":[1400],"class_list":["post-2705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-restaurant-manger-a-buenos-aires","category-manger-fr","category-san-telmo-quartier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2705"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153145,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2705\/revisions\/153145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2705"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=2705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}