{"id":2698,"date":"2012-09-05T03:00:00","date_gmt":"2012-09-05T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/2012\/09\/05\/la-catedra-faire-bombance-apres-les-courses\/"},"modified":"2025-10-21T10:22:27","modified_gmt":"2025-10-21T13:22:27","slug":"la-catedra-faire-bombance-apres-les-courses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/la-catedra-faire-bombance-apres-les-courses\/","title":{"rendered":"La C\u00e1tedra, faire bombance apr\u00e8s les courses"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Sur les murs, des chevaux au galop courent d&rsquo;un cadre \u00e0 l&rsquo;autre,\u00a0des hommes d\u2019\u00c9tat viennent saluer les jockeys, du temps o\u00f9 les courses \u00e9taient l\u2019\u00e9v\u00e9nement social par excellence\u2026 La C\u00e1tedra raisonne encore du glorieux pass\u00e9 de l\u2019hippodrome, \u00e0 quelques rues de l\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans une jolie maison \u00e0 l\u2019angle de Sinclair et Cervi\u00f1o, le lieu fait figure de rescap\u00e9 au milieu des tours du quartier. Sa carte, qui offre une large vari\u00e9t\u00e9 de plats porte\u00f1os, en t\u00e9moigne. Poitrine de volaille grill\u00e9e, d\u00e9licieux risotto, truite \u00e0 la cr\u00e8me et aux gambas, <em>matambre de cordero<\/em> (agneau) avec ses frites espagnoles\u2026 Les grandes faims y trouveront leur compte\u00a0: les plats arrivent relativement vite et les portions sont copieuses.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Attention : comme souvent, l\u2019accompagnement se demande \u00e0 part. Une suggestion\u00a0: les pommes de terre \u00e0 la cr\u00e8me qui rappellent le gratin dauphinois sont un r\u00e9gal. Pas s\u00fbr que vous puissiez encore monter sur un cheval apr\u00e8s \u00e7a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les prix sont plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9s, mais rien de bien \u00e9tonnant pour le quartier.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si le coin n\u2019offre que peu d\u2019animation \u00e0 la sortie, vous n\u2019aurez qu\u2019\u00e0 faire dix minutes \u00e0 pied pour rejoindre <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/las-canitas-quartier-favori-des-noctambules\/\">Las Ca\u00f1itas<\/a> et les bars de la rue Baez.<\/p>\n<p><strong>La C\u00e1tedra<\/strong><\/p>\n<p>Cervi\u00f1o 4699 \u2013 <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/quartier-palermo\/\">Palermo<\/a><\/p>\n<p>Tel : 4777-4601<\/p>\n<p>Tous les jours, de 9h \u00e0 minuit<\/p>\n<p>Prix : $ $ $<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sur les murs, des chevaux au galop courent d&rsquo;un cadre \u00e0 l&rsquo;autre,\u00a0des hommes d\u2019\u00c9tat viennent saluer les jockeys, du temps o\u00f9 les courses \u00e9taient l\u2019\u00e9v\u00e9nement social par excellence\u2026 La C\u00e1tedra raisonne encore du glorieux pass\u00e9 de l\u2019hippodrome, \u00e0 quelques rues de l\u00e0. Dans une jolie maison \u00e0 l\u2019angle de Sinclair et Cervi\u00f1o, le lieu fait [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2697,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1037,5086,1081],"tags":[],"coauthors":[1428],"class_list":["post-2698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-restaurant-manger-a-buenos-aires","category-manger-fr","category-palermo-quartier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2698"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153087,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2698\/revisions\/153087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2698"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=2698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}