{"id":22280,"date":"2014-01-24T12:14:12","date_gmt":"2014-01-24T15:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=22280"},"modified":"2023-07-12T15:31:41","modified_gmt":"2023-07-12T18:31:41","slug":"sagardi-restaurant-bar-basque-san-telmo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/sagardi-restaurant-bar-basque-san-telmo\/","title":{"rendered":"Sagardi, explosives tapas basques !"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ce restaurant basque de <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/san-telmo-la-vie-de-boheme-2\/\">San Telmo<\/a>, \u00e0 deux pas de la Place Dorrego, est juste en face de l\u2019\u00e9glise la plus jolie du quartier, <a title=\"Les \u00e9glises catholiques de Buenos Aires\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/les-eglises-de-buenos-aires\/\">San Pedro Telmo<\/a>. Il pr\u00e9sente la particularit\u00e9 de proposer deux ambiances bien distinctes. On d\u00e9couvre d\u2019abord un superbe bar \u00e0 tapas (<em>pintxos<\/em> en basque) dans la premi\u00e8re pi\u00e8ce. Une originale cave \u00e0 vin tout en verre marque la s\u00e9paration avec la salle du fond et son excellent restaurant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le d\u00e9cor contemporain, taill\u00e9 dans de la pierre brute, du bois massif et de l\u2019acier, contraste avec les formes surprenantes et color\u00e9es que prennent les dizaines de tapas expos\u00e9s sur le comptoir. Chaque fois diff\u00e9rents, ces <em>pintxos<\/em> typiquement basques sont un excellent pr\u00e9texte pour boire un verre de vin entre amis au bar ou sur l\u2019une des grandes tables hautes en bois brillant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le restaurant, plus formel, propose une cuisine raffin\u00e9e et vari\u00e9e. En entr\u00e9e, un <em>revuelto gramajo<\/em><em>\u00a0 <\/em>revisit\u00e9 aux asperges et au chorizo croquant nous a ravis. Les produits de la mer, rares \u00e0 Buenos Aires, sont \u00e0 l\u2019honneur, avec notamment de succulents calamars dans leur sauce \u00e0 l\u2019encre. Pour ne rien g\u00e2cher, le serveur a su nous conseiller un vin abordable et d\u00e9licieux pour accompagner notre repas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le dimanche, apr\u00e8s une balade \u00e0 la <a title=\"Feria de San Telmo, l\u2019oxyg\u00e8ne dominical\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/feria-san-telmo\/\">Feria de San Telmo<\/a>, la terrasse est id\u00e9ale pour d\u00e9guster quelques <em>pintxos<\/em> et se faire plaisir avec une bi\u00e8re fra\u00eeche. Apr\u00e8s un bon d\u00eener au restaurant, vous pourrez enfoncer la porte (ferm\u00e9e) du Fondo Club et terminer la soir\u00e9e autour d\u2019un savoureux cocktail.<\/p>\n<p><strong><em><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sagardiargentina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sagardi<\/a><\/em><\/strong><br \/>\n<em>Humberto Primo 319 \u2013 <a title=\"San Telmo, la vie de boh\u00e8me\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/san-telmo-la-vie-de-boheme-2\/\">San Telmo<\/a><\/em><br \/>\n<em>Tel\u00a0: 4361-2538<\/em><br \/>\n<em>Dimanche \u00e0 Jeudi 12h \u00e0 00h. Vendredi et samedi 12h \u00e0 00h30.<\/em><br \/>\n<em>Prix\u00a0: $ $ $<\/em><\/p>\n<p>Photo : Sagardi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce restaurant basque de San Telmo, \u00e0 deux pas de la Place Dorrego, est juste en face de l\u2019\u00e9glise la plus jolie du quartier, San Pedro Telmo. Il pr\u00e9sente la particularit\u00e9 de proposer deux ambiances bien distinctes. 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