{"id":21272,"date":"2020-10-26T10:30:11","date_gmt":"2020-10-26T13:30:11","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=21272"},"modified":"2025-11-20T11:49:23","modified_gmt":"2025-11-20T14:49:23","slug":"restaurant-anciens-combattants-constitucion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/restaurant-anciens-combattants-constitucion\/","title":{"rendered":"Les Anciens Combattants, les papilles font de la r\u00e9sistance"},"content":{"rendered":"

Au c\u0153ur du quartier de Constituci\u00f3n<\/strong> \u00e0 Buenos Aires, le restaurant Les Anciens Combattants<\/strong> d\u00e9voile une \u00e9l\u00e9gante cuisine fran\u00e7aise dans un cadre charg\u00e9 d’histoire, id\u00e9al pour une pause gastronomique raffin\u00e9e.<\/em><\/p>\n

\n

Derri\u00e8re ce nom aux airs belliqueux et cette grande fa\u00e7ade grenat se cache l\u2019une des meilleures adresses fran\u00e7aises de Buenos Aires. Situ\u00e9e \u00e0 deux pas de la Plaza Constituci\u00f3n et \u00e0 quelques cuadras<\/i> seulement de San Telmo<\/a>, dans une rue o\u00f9 se croisent travestis et policiers \u00e0 la tomb\u00e9e de la nuit, l\u2019Union Fran\u00e7aise des Anciens Combattants abrite un restaurant gourmet au cadre classique.<\/p>\n

Cette belle maison italienne du XIXe si\u00e8cle accueille l\u2019association depuis les ann\u00e9es 40 et propose en effet une cuisine fran\u00e7aise de qualit\u00e9, \u00e0 d\u00e9guster tandis que r\u00e9sonnent les plus grands succ\u00e8s de Charles Aznavour ou d\u2019Edith Piaf.<\/p>\n

En entr\u00e9e, go\u00fbtez au p\u00e2t\u00e9 maison ou \u00e0 la coquille de fruits de mer gratin\u00e9s. Apr\u00e8s un petit sorbet au citron en guise de mise en bouche,\u00a0laissez-vous tenter par le lapin \u00e0 l\u2019estragon et au vin blanc, le confit de canard \u00e0 l\u2019orange ou\u2026les cuisses de grenouilles\u00a0! En dessert, les profiteroles au chocolat et la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e ont su gagner nos faveurs.<\/p>\n

Dans la principale salle \u00e0 manger surplomb\u00e9e d\u2019un splendide vitrail et recouverte de parquet tr\u00f4nent de vieux tableaux, un immense drapeau de l\u2019Arm\u00e9e Napol\u00e9onienne, une Marianne et d\u2019autres symboles de la patrie des Droits de l\u2019Homme. En semaine, c\u2019est plut\u00f4t dans la petite salle du fond que vous serez accueillis (notre photo).<\/p>\n

Comme vient le rappeler le vieux piano adoss\u00e9 \u00e0 l\u2019un des murs sous le portrait du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle, le lieu offre de temps \u00e0 autre des petits concerts et compte par ailleurs une biblioth\u00e8que r\u00e9unissant des ouvrages sur les conflits dans lesquels la France a \u00e9t\u00e9 engag\u00e9e durant le si\u00e8cle dernier, des deux Guerres Mondiales en passant par celles d\u2019Indochine et d\u2019Alg\u00e9rie.<\/p>\n

Vendredi et samedi, pensez \u00e0 r\u00e9server afin de vous assurez d\u2019avoir une table. Apr\u00e8s le repas, vous pouvez rallier San Telmo pour un verre au tr\u00e8s chic bar \u00e0 cocktails Doppelg\u00e4nger<\/a>.<\/p>\n

Les Anciens Combattants<\/em><\/strong>
\nSantiago del <\/em>Estero 1435 – Constituci\u00f3n<\/a>
\nTel : 4305-1701
\nDe jeudi \u00e0 samedi, 18h \u00e0 22h
\nPrix : $ $ $<\/p>\n

Livraison le samedi entre 12h et 15h. Passer commande avant le vendredi au +54 15 55 06 83 97 (Whatsapp de Laura). Paiement par transfert bancaire possible.<\/p>\n

\n
\n
\n
Mail : lesacombattants@gmail.com<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Au c\u0153ur du quartier de Constituci\u00f3n \u00e0 Buenos Aires, le restaurant Les Anciens Combattants d\u00e9voile une \u00e9l\u00e9gante cuisine fran\u00e7aise dans un cadre charg\u00e9 d’histoire, id\u00e9al pour une pause gastronomique raffin\u00e9e. Derri\u00e8re ce nom aux airs belliqueux et cette grande fa\u00e7ade grenat se cache l\u2019une des meilleures adresses fran\u00e7aises de Buenos Aires. Situ\u00e9e \u00e0 deux pas […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":119733,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5086,9577,1037],"tags":[],"coauthors":[1400],"class_list":["post-21272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-manger-fr","category-constitucion-fr","category-restaurant-manger-a-buenos-aires"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21272"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154154,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21272\/revisions\/154154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21272"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=21272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}