Institution de Buenos Aires, c’est l’un des restaurants les plus courus de la ville et pour \u00eatre honn\u00eate, c\u2019est plus que justifi\u00e9 ! Soyons clair, ce n’est pas l\u00e0 que vous rencontrerez des Argentins, car l’immense majorit\u00e9 des clients vient de loin.<\/p>\n
Dans un cadre tr\u00e8s gaucho, une batterie de serveurs, tous des hommes, s’activent pour vous amener tous les plats de la parrilla<\/em>. La qualit\u00e9 est au rendez-vous et l’origine contr\u00f4l\u00e9e. Vous pourrez y go\u00fbter d’ailleurs le fameux b\u0153uf de Kobe si votre porte-monnaie le permet.<\/p>\n Chaque viande est servie avec une multitude de petits accompagnements : pur\u00e9e de pomme de terre, de courge, oignons confits, ail marin\u00e9, endives en sauce, champignons, l\u00e9gumes, mousses\u2026 Ne prenez pas de garniture, c’est plus que suffisant.\u00a0En attendant votre bife de chorizo<\/em>, go\u00fbtez une morcilla<\/em> au cumin (boudin noir) en entr\u00e9e, c’est tout simplement d\u00e9licieux !<\/p>\n Finissez par le chocolat gourmand, \u00e0 partager s’il le faut. \u00c0 l’heure de l’addition, l’arbre \u00e0 sucettes vient couronner une exp\u00e9rience culinaire unique. Les clients sympathiques auront m\u00eame droit \u00e0\u00a0une coupe de champagne…<\/p>\n Un m\u00eame restaurant pour deux adresses, \u00e0 seulement quelques m\u00e8tres l’un de l’autre : le succ\u00e8s est tel que le d\u00e9doublement suffit \u00e0 peine. La Cabrera\u00a0affichant salle comble tous les soirs pour le service de 20h30, il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9server avant de s’y rendre, sans quoi l’attente risque d’\u00eatre longue (une \u00e0 deux heures les soirs d’affluence, l’occasion de faire des rencontres remarquez !).\u00a0Sinon le plus simple est d\u2019aller y d\u00e9jeuner.<\/p>\n La Cabrera<\/strong><\/a><\/em> Institution de Buenos Aires, c’est l’un des restaurants les plus courus de la ville et pour \u00eatre honn\u00eate, c\u2019est plus que justifi\u00e9 ! Soyons clair, ce n’est pas l\u00e0 que vous rencontrerez des Argentins, car l’immense majorit\u00e9 des clients vient de loin. Dans un cadre tr\u00e8s gaucho, une batterie de serveurs, tous des hommes, s’activent […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":19,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1037,5086,1081],"tags":[],"coauthors":[1427],"class_list":["post-20","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-restaurant-manger-a-buenos-aires","category-manger-fr","category-palermo-quartier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147661,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20\/revisions\/147661"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=20"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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