{"id":147357,"date":"2025-03-22T14:45:08","date_gmt":"2025-03-22T17:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=147357"},"modified":"2025-03-26T14:50:55","modified_gmt":"2025-03-26T17:50:55","slug":"mataderos-le-quartier-marche-populaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/mataderos-le-quartier-marche-populaire\/","title":{"rendered":"Mataderos, le quartier du march\u00e9 le plus populaire"},"content":{"rendered":"

Mataderos abrite le march\u00e9 le plus traditionnel de Buenos Aires, chaque dimanche. Quels autres secrets cache ce quartier port\u00e8gne ?<\/em><\/p>\n

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Situ\u00e9 au sud-ouest de la ville, \u00e0 la limite de la province de Buenos Aires, Mataderos<\/strong> ne souffre pas du bruit du centre et du chaos de la circulation. Ce quartier abrite l’un des march\u00e9s les plus beaux et les plus fr\u00e9quent\u00e9s de la ville. Avec une vie culturelle intense, le quartier se remplit de touristes chaque dimanche, attir\u00e9s par les plats typiques et les sons de la musique folklorique.<\/p>\n

Bienvenue dans le quartier de la tradition, de la viande, du club Chicago et du march\u00e9 le plus populaire de la ville. Bienvenue \u00e0 Mataderos ou, comme l’appellent certains r\u00e9sidents, la R\u00e9publique de Mataderos.<\/p>\n

Au-del\u00e0 du march\u00e9 : Comment est Mataderos ?<\/strong><\/h2>\n

Mataderos est un quartier traditionnel de Buenos Aires, avec un fort sentiment d’identit\u00e9 et d’appartenance, qui \u00e0 l’origine \u00e9tait un simple lieu de passage entre la campagne et la ville. Avec l’installation du March\u00e9 aux Bestiaux de Liniers<\/strong>, \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, il a commenc\u00e9 \u00e0 se peupler et \u00e0 se d\u00e9velopper comme le centre de l’industrie de la viande. Il est frontalier avec Villa Lugano au sud, Liniers au nord, Parque Avellaneda \u00e0 l’est et Lomas del Mirador, localit\u00e9 de La Matanza, \u00e0 l’ouest.<\/p>\n

Avec la r\u00e9cente fermeture du March\u00e9, qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9plac\u00e9 \u00e0 Ca\u00f1uelas, on attend toujours de voir quelle sera la destination du terrain (de plus de 30 hectares) qu’il occupait. Le march\u00e9 marquait le rythme et la dynamique d’une bonne partie du quartier. L’espace sert aujourd’hui comme un d\u00e9p\u00f4t de voitures abandonn\u00e9es, mais il existe des projets pour lui donner une fonction \u00e9ducative, culturelle, de loisirs et de divertissement, avec la pr\u00e9sence d’espaces verts et de gastronomie.<\/p>\n

Mataderos est l’un des plus grands quartiers de la ville (le sixi\u00e8me en superficie), et il regroupe en son sein des zones bien distinctes. Il y a la partie de l’ancien March\u00e9 et des abattoirs, qui se concentre entre les avenues Alberdi et Eva Per\u00f3n ; les b\u00e2timents et commerces de ses rues principales ; les zones r\u00e9sidentielles avec des maisons basses ; et m\u00eame quelques sous-quartiers comme le Barrio Na\u00f3n, le Barrio Justo Su\u00e1rez et le Barrio Manuel Dorrego, \u00e9galement connu sous le nom de Los Perales.<\/p>\n

Mataderos est un quartier tranquille, familial, de gens qui travaillent et o\u00f9 persistent encore de vieilles maisons \u00ab\u00a0chorizo\u00a0\u00bb et des rues pav\u00e9es<\/strong>, mais o\u00f9 commencent \u00e0 pousser des projets de petits immeubles et de nouveaux commerces gastronomiques. Le calme du quartier est l\u00e9g\u00e8rement perturb\u00e9 lors des matches de Chicago, le club de football local.<\/p>\n

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L’\u00e9cusson officiel du quartier de Mataderos. Photo : Juan Pablo.<\/figcaption><\/figure>\n

Que faire \u00e0 Mataderos ? <\/strong><\/h2>\n
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  1. March\u00e9 de Mataderos<\/strong><\/a>. La principale attraction du quartier. Chaque dimanche, de mars \u00e0 d\u00e9cembre, plus de 500 stands donnent vie \u00e0 ce march\u00e9 o\u00f9 l’on vend des mat\u00e9s, des couteaux, de l’argenterie, des accessoires en cuir, des douceurs, des charcuteries maison et une multitude de produits r\u00e9gionaux. De plus, il y a une sc\u00e8ne avec des spectacles de folklore tout au long de la journ\u00e9e et des stands qui proposent des empanadas, des choripans, du locro, des tamales, des options v\u00e9g\u00e9tariennes, des petits g\u00e2teaux et des beignets, parmi d’autres d\u00e9lices.<\/li>\n
  2. Mus\u00e9e Criollo de los Corrales.<\/strong> Si vous allez au March\u00e9, vous pouvez compl\u00e9ter votre promenade par une visite \u00e0 ce mus\u00e9e, qui est un Monument Historique National, et qui se trouve dans la Recova, tr\u00e8s proche de la sculpture d’El Resero. Il dispose de 6 salles avec des expositions de v\u00eatements gauchos, d’uniformes militaires, d’armes et d’animaux empaill\u00e9s. Vous pouvez \u00e9galement voir une ancienne \u00e9picerie, une chapelle, l’\u00e9curie et la cour du puits.<\/li>\n
  3. Manger une pizza au restaurant El Cedr\u00f3n<\/a>.<\/strong> C’est une ic\u00f4ne de Mataderos et l’une des pizzerias<\/a> les plus c\u00e9l\u00e8bres de Buenos Aires. Sa sp\u00e9cialit\u00e9 ? Des pizzas \u00ab\u00a0al molde\u00a0\u00bb. Retrouvez d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s locales: plats de p\u00e2tes, des milanaises, des viandes et des locros. Nos recommandations ? La pizza aux \u00e9pinards et la mozzarella compl\u00e8te. Un autre incontournable de cet endroit sont ses g\u00e2teaux \u00e0 la ricotta.<\/li>\n
  4. Faire un tour au Centre Commercial Alberdi<\/strong>. Sur plusieurs p\u00e2t\u00e9s de maisons de l’avenue Alberdi s’\u00e9tend un centre commercial aux larges trottoirs avec une grande vari\u00e9t\u00e9 de magasins de v\u00eatements, d’accessoires, de bazars, de technologie et de gastronomie.<\/li>\n
  5. Parrillas, bodegones et glaciers.<\/strong> Que ce soit dans les environs du march\u00e9 ou sur les principales avenues, Mataderos ne manque pas d’options pour manger un bon barbecue\u00a0 \u00e0 l’argentine ou un bon plat de bodeg\u00f3n<\/em> et, pour finir la journ\u00e9e en beaut\u00e9, manger une glace dans l’une de ses excellentes glaceries.<\/li>\n
  6. Voir un spectacle au Cin\u00e9ma El Plata<\/a><\/strong>. R\u00e9cup\u00e9r\u00e9 par les r\u00e9sidents apr\u00e8s 24 ans d’abandon, le Cin\u00e9ma El Plata est devenu un patrimoine culturel, une fiert\u00e9 pour Mataderos et fait partie du Complexe Th\u00e9\u00e2tral de Buenos Aires.<\/li>\n
  7. Prendre un caf\u00e9 dans un Bar Notable<\/strong>. Le plus ancien est le Bar Oviedo, fond\u00e9 en 1900, mais il y a aussi le Bar del Glorias (dans le Club Glorias Argentinas) et le Bar Pizzer\u00eda 9 de Julio, ancien arr\u00eat d’artistes et de chanteurs de tango.<\/li>\n
  8. Un ap\u00e9ro sur Emilio Castro<\/strong>. Sur l’avenue Emilio Castro, qui marque la limite avec Liniers, de nombreuses brasseries et \u00e9tablissements gastronomiques ont vu le jour ces derni\u00e8res ann\u00e9es, ce qui en fait un bon plan pour le d\u00e9but de soir\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n
    \"Le
    Le restaurante El Cedr\u00f3n, o\u00f9 manger les meilleures pizzas de Mataderos. Photo : Juan Pablo.<\/figcaption><\/figure>\n

    Histoire et Curiosit\u00e9s<\/strong><\/h2>\n