{"id":133031,"date":"2022-08-17T11:41:29","date_gmt":"2022-08-17T14:41:29","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=133031"},"modified":"2025-06-05T10:31:55","modified_gmt":"2025-06-05T13:31:55","slug":"mil-y-pico-empanadas-et-pizza-a-la-parrilla-chacarita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/mil-y-pico-empanadas-et-pizza-a-la-parrilla-chacarita\/","title":{"rendered":"Mil y Pico, empanadas du monde et cave \u00e0 vin souterraine"},"content":{"rendered":"

Mil y Pico est un restaurant qui sert des empanadas et des pizzas \u00e0 la parrilla<\/strong> \u00e0 Chacarita et \u00e0 Parque Chas, le tout avec le cachet de Danilo Ferraz.<\/em><\/p>\n

\n

Impossible d’\u00e9chapper aux empanadas<\/a> quand on habite \u00e0 Buenos Aires. Non pas qu’on ait envie d’essayer, mais de temps en temps, \u00e7a fait du bien de remplacer les choix traditionnels et de go\u00fbter de nouvelles versions d’un classique que nous adorons.<\/p>\n

Pour ce moment pr\u00e9cis, je vous conseille de faire un tour \u00e0 Mil y Pico. Il s’agit d’un projet du c\u00e9l\u00e8bre entrepreneur gastronomique Danilo Ferraz (d\u00e9j\u00e0 chroniqu\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises sur ce site pour Hell’s Pizza<\/a> et Morelia), situ\u00e9 dans mon cher Chacarita<\/a> et \u00e9galement \u00e0 Parque Chas<\/a>. J’adore cette combinaison de quartiers.<\/p>\n

Empanadas du monde<\/strong><\/h2>\n

Les empanadas de Mil y Pico s’inspirent de villes du monde entier. Quelques exemples : la \u00ab\u00a0Barcelona\u00a0\u00bb aux fruits de mer (un d\u00e9lice), la \u00ab\u00a0Stockholm\u00a0\u00bb au poisson blanc, citron et gingembre, la \u00ab\u00a0Venice\u00a0\u00bb aux betteraves r\u00f4ties et l\u00e9gumes, et la \u00ab\u00a0Cochabamba\u00a0\u00bb, une empanada typique de Bolivie, \u00e0 la viande, aux pommes de terre et aux raisins secs.<\/p>\n

Pour les plus conservateurs, il existe \u00e9galement des options au jambon-fromage ou \u00e0 la viande coup\u00e9e au couteau.<\/p>\n

Pizza \u00e0 la parrilla<\/em><\/strong><\/h2>\n

Certaines personnes n’y vont cependant pas pour les empanadas mais pour la pizza de Mil y Pico. C’est particuli\u00e8rement vrai pour celles et ceux qui recherchent une pizza fine et croustillante, car autrement, difficile d’en trouver dans les pizzerias tr\u00e8s porte\u00f1as<\/em> de Chacarita (le quartier d’El Imperio<\/a>, pas moins).<\/p>\n

L\u00e0 aussi, le choix est vaste. La Margarita typique, la Napolitana de Naples, la Napolitana d’Argentine, une option vegan, une fugazzeta au fromage de ch\u00e8vre… comme je vous le disais, c’est un endroit o\u00f9 d\u00e9guster le combo classique \u00ab\u00a0pizza et empanadas\u00a0\u00bb quand l’on cherche une version pas si classique que \u00e7a.<\/p>\n

Cave souterraine<\/strong><\/h2>\n

Ce qui m’a frapp\u00e9 dans l’\u00e9tablissement Chacarita que j’ai visit\u00e9, c’est sa cave \u00e0 vin souterraine que l’on peut voir \u00e0 travers le sol en verre. Je ne m’y attendais pas et c’est un beau d\u00e9tail.<\/p>\n

En parlant de \u00e7a, la carte des vins est, pour le moins, tr\u00e8s compl\u00e8te. Surtout par rapport aux autres options du quartier qui proposent un menu similaire. Des vins de diff\u00e9rentes r\u00e9gions d’Argentine que vous saurez choisir en fonction de vos go\u00fbts ou des recommandations des serveurs (ou de Danilo lui-m\u00eame, qui fr\u00e9quente l’endroit avec ses amis et sa famille).<\/p>\n

Le d\u00e9cor est rustique, chaleureux, et me rappelle beaucoup les restaurants du nord. \u00c0 l’int\u00e9rieur, les tables sont dispos\u00e9es de fa\u00e7on \u00e9trange, avec peu d’espace en g\u00e9n\u00e9ral, mais s’il fait beau, c’est l’endroit id\u00e9al de profiter du large trottoir avec des fauteuils confortables. \u00c0 proximit\u00e9 d’ArtLab<\/a> pour une soir\u00e9e anim\u00e9e.<\/p>\n

Mil y Pico<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n

Av. Dorrego 1194 – Chacarita<\/a> (ouvrir dans Google Maps<\/a>)<\/em>
\nAv. Los Incas et Constituyentes – Parque Chas<\/a> (ouvrir dans Google Maps<\/a>)<\/em>
\nT\u00e9l : 11 5952-0467<\/em>
\nDu lundi au dimanche de 11h \u00e0 00h<\/em>
\nPrix : $ $<\/em><\/p>\n

\n

\u00c7a peut aussi vous int\u00e9resser :<\/strong><\/em><\/p>\n