{"id":131911,"date":"2022-06-17T11:42:02","date_gmt":"2022-06-17T14:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=131911"},"modified":"2022-06-18T15:59:03","modified_gmt":"2022-06-18T18:59:03","slug":"mercado-carruajes-promenade-gastronomique-retiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/mercado-carruajes-promenade-gastronomique-retiro\/","title":{"rendered":"Manger au march\u00e9 \u00e0 Buenos Aires : le Mercado de los Carruajes"},"content":{"rendered":"

Envie de manger au march\u00e9 ? La tendance s’impose un peu partout dans le monde et les march\u00e9s gastronomiques d\u00e9barquent \u00e0 Buenos Aires. La capitale argentine, qui regorge de lieux historiques, a tout pour devenir une r\u00e9f\u00e9rence en la mati\u00e8re. En t\u00e9moigne le Mercado de los Carruajes, un march\u00e9 situ\u00e9 dans le quartier de Retiro<\/a> qui suit plusieurs tendances du moment<\/strong>.<\/p>\n

Manger au march\u00e9 dans un lieu historique restaur\u00e9<\/strong><\/h4>\n

Le Mercado de los Carruajes est un b\u00e2timent construit en 1899, \u00e0 moins de 800 m\u00e8tres de la Casa Rosada. Son nom vient de son histoire : proche du si\u00e8ge du gouvernement national, il a servi de parking pr\u00e9sidentiel au XIXe et au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle.\u00a0 <\/strong>Avec l’apparition des voitures, le lieu est devenu le garage des v\u00e9hicules du gouvernement, puis est tomb\u00e9 en d\u00e9su\u00e9tude. La propri\u00e9t\u00e9, d’une superficie de 4200 m\u00e8tres carr\u00e9s, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9e patrimoine historique de la ville de Buenos Aires.\u00a0<\/strong><\/p>\n

En 2017, l’espace a \u00e9t\u00e9 recycl\u00e9 pour laisser place, en 2021, \u00e0 ce march\u00e9 gastronomique. <\/strong>La fa\u00e7ade d’origine a \u00e9t\u00e9 restaur\u00e9e et conserv\u00e9e, tout comme certains ornements de d\u00e9coration, comme les vitraux, les c\u00e9ramiques de l’entr\u00e9e et les carreaux biseaut\u00e9s. Des briques de San Isidro, identiques aux briques originales du b\u00e2timent, ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour la restauration.<\/p>\n

Manger au march\u00e9 \u00e0 Buenos Aires : les sp\u00e9cialit\u00e9s argentines
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Dans ce march\u00e9 gastronomique, vous trouverez 36 \u00e9tablissements gastronomiques qui combinent des saveurs argentines, mais aussi d’autres pays. Parrilla, empanadas,<\/em> fromages et charcuterie : les classiques nationaux font partie de l’offre gastronomique.<\/p>\n

Pour accompagner votre d\u00e9gustation, vous trouverez aussi des brasseries, bars \u00e0 vin, et l’immanquable vermouth de La Fuerza<\/a>.<\/p>\n

Le march\u00e9 dispose de deux \u00e9tages et d’une terrasse ext\u00e9rieure<\/strong>. On trouve aussi des stands pour acheter du fromage, du caf\u00e9, des fleurs et m\u00eame des jus de fruits.<\/p>\n

Manger au march\u00e9 \u00e0 Buenos Aires : les saveurs d’ailleurs<\/strong><\/h4>\n

La c\u00e9l\u00e8bre chocolaterie et churrer\u00eda San Gin\u00e9s<\/a>, originaire de Madrid, a ouvert au Mercado de los Carruajes sa premi\u00e8re et jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent unique succursale en dehors de la capitale espagnole.<\/p>\n

On y trouve aussi la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise de Gontran Cherrier<\/a> et les cr\u00eapes \u00e0 la fran\u00e7aise (mais originaires de Londres) de L’Amuse Bouche<\/a>. Vous trouverez \u00e9galement de la nourriture japonaise pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent les saveurs asiatiques et un restaurant servant des plats latino-am\u00e9ricains.<\/p>\n

Le march\u00e9 de Los Carruajes \u00e0 Buenos Aires est un incontournable pour qui veut profiter d’excellentes propositions gastronomiques tout en appr\u00e9ciant le patrimoine historique de Buenos Aires.<\/p>\n

Mercado de los Carruajes<\/a><\/em><\/strong>
\nAv. Leandro N. Alem 852\u00a0 –\u00a0Retiro<\/a> (ouvrir dans Google Maps<\/a>)<\/em>
\nDu mercredi au dimanche de 8h30 \u00e0 22h<\/em>
\nDu jeudi au samedi de 8h30 \u00e0 24h<\/em><\/p>\n

CIRCUIT : La route des march\u00e9s porte\u00f1os<\/a><\/p><\/blockquote>\n