{"id":129659,"date":"2022-02-14T14:35:37","date_gmt":"2022-02-14T17:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=129659"},"modified":"2022-05-19T09:47:45","modified_gmt":"2022-05-19T12:47:45","slug":"manger-huitres-fruits-mer-restaurant-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/manger-huitres-fruits-mer-restaurant-buenos-aires\/","title":{"rendered":"TOP : o\u00f9 manger des hu\u00eetres \u00e0 Buenos Aires?"},"content":{"rendered":"

Les produits de la mer font partie de ces mets qui divisent ! Il y a\u00a0 ceux qui s’extasient devant les d\u00e9licieux fruits de mer<\/strong>, et ceux qui ne peuvent m\u00eame pas en tol\u00e9rer l’odeur. Les premiers appr\u00e9cieront vraiment cet article, pour d\u00e9couvrir o\u00f9 manger des hu\u00eetres \u00e0 Buenos Aires<\/strong> !<\/p>\n

Peut-on manger des hu\u00eetres \u00e0 Buenos Aires ?<\/h3>\n

Commen\u00e7ons par le commencement : est-il vraiment possible de manger des hu\u00eetres \u00e0 Buenos Aires ? Rendons-nous \u00e0 l’\u00e9vidence : Buenos Aires n’est pas une ville qui se distingue par son offre de produits de la mer. Ici, on vient pour savourer de la bonne viande<\/a> et du vin<\/a> ; mais lorsqu’il s’agit de fins poissons ou de crevettes fra\u00eeches, les choses se compliquent !<\/p>\n

L’odyss\u00e9e commence par la recherche d’un \u00e9tablissement proposant plus qu’un simple filet de colin. Il faut ensuite tenter le coup, en esp\u00e9rant que cela soit bon ! Au final, tenez-vous pr\u00eat \u00e0 payer le prix fort pour manger du bon poisson dans la capitale<\/strong> \u00ab\u00a0portuaire\u00a0\u00bb. Difficile mais pas impossible ! Et avec cette liste, le plus dur est fait !<\/p>\n

Manger des hu\u00eetres \u00e0 Buenos Aires !<\/h3>\n

?\u00a0Molusca<\/strong><\/h4>\n

Dans le salon du bar Molusca, il y a un grand bassin rempli d’hu\u00eetres\u00a0<\/a> ! Vous pouvez choisir vos propres hu\u00eetres fra\u00eeches avant de les manger. S’il y a un endroit \u00e0 Buenos Aires qui propose l’exp\u00e9rience de manger des hu\u00eetres, c’est bien celui-ci. Molusca est un restaurant \u00e0 th\u00e8me sp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits de mer, un projet du chef Dante Liporace. > Voir le compte Instagram<\/a><\/p>\n

?\u00a0Crizia<\/strong><\/h4>\n

Les hu\u00eetres sont un plat embl\u00e9matique de la carte de Crizia, soigneusement examin\u00e9es, s\u00e9lectionn\u00e9es et pr\u00e9sent\u00e9es par nul autre que Gabriel Oggero, une r\u00e9f\u00e9rence en la mati\u00e8re en Patagonie. Dans le salon, vous pouvez les commander crues avec du vinaigre et du citron ; gratin\u00e9es avec des \u00e9pinards et du parmesan ; ou servies avec des crevettes et un tartare de thon rouge. > Voir le site web<\/a><\/p>\n

?\u00a0Ajo Negro<\/strong><\/h4>\n

Lorsque c’est la saison, on peut trouver des hu\u00eetres au menu d’Ajo Negro, qui comprend g\u00e9n\u00e9ralement \u00ab des tapas avec une touche \u00e0 la fois surprenante et argentine, pr\u00e9par\u00e9es avec des produits frais de saison et agr\u00e9ment\u00e9s de propositions sacr\u00e9ment innovantes. Des options \u00e0 la fois plus complexes et modernes<\/em> \u00bb. > Lire l’article complet<\/a><\/p>\n

?\u00a0La Mar<\/strong><\/h4>\n

Cette cevicher\u00eda<\/em> de premi\u00e8re classe propose \u00e9galement, en saison, des hu\u00eetres \u00e0 acheter \u00e0 l’unit\u00e9 et au naturel. La Mar a \u00e9t\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement class\u00e9 parmi les meilleurs restaurants<\/a> de la liste des Latin America’s 50 Best. > Lire l’article complet<\/a><\/p>\n

?\u00a0Mutsuhito<\/span><\/strong><\/h4>\n

\u00ab\u00a0En qui nous avons confiance\u00a0\u00bb. Ce myst\u00e9rieux omakase propose un menu en 17 \u00e9tapes (1 pi\u00e8ce par \u00e9tape) qui comprend des cailles, des truites, des hu\u00eetres, des coquilles Saint-Jacques flamb\u00e9es et bien plus encore, le tout toujours frais. Le programme change tous les jours et il s’agit de se laisser aller au voyage des saveurs que propose Itame. Le restaurant accueille 20 personnes par service. > Voir le compte Instagram<\/a><\/p>\n

?\u00a0Il Giardino Romagnoli<\/strong><\/h4>\n

Dans ce restaurant italien de Recoleta, vous pourrez d\u00e9guster le classique des classiques : hu\u00eetres et vins mousseux. Ainsi, pendant l’\u00e9t\u00e9, vous pouvez d\u00e9guster ce d\u00e9lice avec de la musique live. <\/em>Une bonne vari\u00e9t\u00e9 de cocktails et de plats italiens compl\u00e8tent l’exp\u00e9rience. > Voir le compte Instagram<\/a><\/p>\n

Manger des fruits de mer \u00e0 Buenos Aires<\/h3>\n

Outre les hu\u00eetres, nous vous proposons ces options pour manger de d\u00e9licieux fruits de mer \u00e0 Buenos Aires<\/strong> :<\/p>\n