{"id":129166,"date":"2022-01-27T10:05:20","date_gmt":"2022-01-27T13:05:20","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=129166"},"modified":"2022-01-27T10:10:29","modified_gmt":"2022-01-27T13:10:29","slug":"marche-progreso-caballito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/marche-progreso-caballito\/","title":{"rendered":"Mercado del Progreso, un classique qui r\u00e9siste au passage du temps"},"content":{"rendered":"

Les march\u00e9s alimentaires<\/a> ont jou\u00e9 un r\u00f4le tr\u00e8s important dans le d\u00e9veloppement des quartiers et le commerce entre voisins. Alors que dans de nombreuses villes du monde, ils continuent \u00e0 avoir une grande importance au niveau touristique et local, \u00e0 Buenos Aires, la plupart d’entre eux se sont d\u00e9grad\u00e9s ou ont disparu. Ce n’est pas le cas du Mercado Del Progreso<\/a> dans le quartier de Caballito, qui reste \u00e0 l’abri du temps qui passe.<\/p>\n

L’esprit de la fra\u00eecheur<\/strong><\/h4>\n

Avec les march\u00e9s de San Telmo<\/a> et de Bonpland<\/a>, le Mercado del Progreso est l’un des trois march\u00e9s qui, en plus d’\u00eatre toujours sur pieds, accueillent chaque jour un grand nombre de visiteurs. La diff\u00e9rence notable est que, contrairement \u00e0 ces derniers (qui se sont adapt\u00e9s aux exigences d’un nouveau public), le march\u00e9 Del Progreso maintient depuis 132 ans le m\u00eame type de stands et la m\u00eame dynamique de commerce de proximit\u00e9 o\u00f9 l’on peut acheter des produits alimentaires sans interm\u00e9diaires.<\/p>\n

Il compte actuellement quelque 174 \u00e9tals, dont la plupart sont tenus par leurs propri\u00e9taires, h\u00e9ritiers de longues g\u00e9n\u00e9rations de commer\u00e7ants. Cela se traduit par un service personnalis\u00e9 et exclusif… une v\u00e9ritable exp\u00e9rience !<\/p>\n

Un march\u00e9 tr\u00e8s important<\/strong><\/h4>\n

Son inauguration en 1889 a \u00e9t\u00e9 un grand succ\u00e8s : des orchestres s’y sont produits et il a m\u00eame re\u00e7u la b\u00e9n\u00e9diction d’un important cur\u00e9 du quartier de Flores. \u00c0 cette \u00e9poque, ce march\u00e9 approvisionnait non seulement le quartier de Caballito, mais aussi ceux de Flores<\/a> et d’Almagro<\/a>.<\/p>\n

Bien que son architecture ait fait l’objet de nombreuses interventions (telle la fa\u00e7ade Art d\u00e9co \u00e9rig\u00e9e dans les ann\u00e9es 1930), le march\u00e9 Del Progreso reste fid\u00e8le \u00e0 ses origines et \u00e0 ses fonctions initiales. Il conserve sa structure m\u00e9tallique dans le style des march\u00e9s parisiens et ses sols et comptoirs d’origine.<\/p>\n

L’entr\u00e9e principale est situ\u00e9e sur l’Avenida Rivadavia \u00e0 l’angle de Del Barco Centenera. De l’autre c\u00f4t\u00e9, vous trouverez le Pasaje Coronda, qui fait office d’entr\u00e9e pour les vendeurs du march\u00e9 et o\u00f9 l’on peut prendre des photos tr\u00e8s pittoresque.<\/p>\n

Des produits de qualit\u00e9<\/strong><\/h4>\n

Fr\u00e9quent\u00e9 par les riverains, les curieux et les chefs, le march\u00e9 Del Progreso est une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la gastronomie et a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9 site d’int\u00e9r\u00eat culturel en 2001 par le gouvernement de la ville. Vous y trouverez une grande vari\u00e9t\u00e9 de viandes et de poissons frais, de fruits, de l\u00e9gumes, de produits transform\u00e9s, de charcuterie, de plantes, de graines, etc., tous de premi\u00e8re qualit\u00e9. Ce n’est pas pour rien qu’il y a de longues files d’attente pour y faire ses courses. Bien s\u00fbr, les prix sont aussi un peu \u00ab\u00a0premium\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Donc, si vous \u00eates \u00e0 Caballito, ne manquez pas de visiter cet endroit. Et pendant que vous y \u00eates, vous pouvez aller au quartier anglais<\/a>, \u00e0 quelques rues de l\u00e0, et au Mercado de Primera Junta<\/a>, juste de l’autre c\u00f4t\u00e9 de l’avenue Rivadavia.<\/p>\n

Mercado Del Progreso<\/strong><\/em><\/a>
\n<\/em><\/strong>Av. Rivadavia 5430 \u2013\u00a0Caballito<\/a> (ouvrir dans Google Maps<\/a>)
\nT\u00e9l : 4901-3038<\/em>
\nDu lundi au vendredi de 7h30 \u00e0 13h et de 17h \u00e0 19h30<\/em>
\nSamedi de 7h30 \u00e0 14h et de 17h \u00e0 19h30<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Traduction : Carolina Freda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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