{"id":127816,"date":"2021-11-09T10:01:13","date_gmt":"2021-11-09T13:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=127816"},"modified":"2024-05-28T17:52:32","modified_gmt":"2024-05-28T20:52:32","slug":"chacarita-restaurant-gastronomique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/chacarita-restaurant-gastronomique\/","title":{"rendered":"TOP : Le circuit foodie de Chacarita"},"content":{"rendered":"

Chacarita<\/a> est un quartier qui en a pour tous les go\u00fbts, avec de nombreux endroits o\u00f9 aller manger – pour tous les go\u00fbts \u00e9galement. C’est une zone un peu isol\u00e9e, tranquille, sans l’agitation de Palermo Soho<\/a> mais \u00e0 seulement quinze minutes de l\u00e0. Voici notre circuit gourmand du quartier de Chacarita.<\/p>\n

Pour les gourmets<\/strong><\/h3>\n

Obrador<\/strong> ($ $ $) : Un restaurant \u00e0 l’angle de Charlone et Santos Dumont. La carte pr\u00e9sente des plats argentins, m\u00e9diterran\u00e9ens, du Moyen-orient et asiatiques et tout est fait maison, m\u00eame le beurre. C’est un endroit petit et chaleureux, avec des murs en briques blanches et de grandes fen\u00eatres. Vous pouvez y aller pour le d\u00e9jeuner et le d\u00eener. La nuit, les lumi\u00e8res sont chaleureuses et on y \u00e9coute de la musique douce. Les assiettes sont copieuses, vous pouvez donc en commander plusieurs et les partager. > Voir le compte Instagram de Obrador<\/a><\/p>\n

Alegra<\/strong> ($ $ $) : Fruit de l’union d’un cuisinier et d’une sommelier, c’est un restaurant tr\u00e8s lumineux avec des meubles en bois et un style minimaliste. Id\u00e9al pour les d\u00e9jeuners, les petits d\u00e9jeuners et le go\u00fbter (et pour y d\u00e9guster de bons vins). On y trouve des sandwichs, des p\u00e2tes, du poisson, des viandes, des desserts exquis et de bonnes bouteilles. > Voir le compte Instagram de Alegra<\/a><\/p>\n

Donnet<\/strong> ($ $ $) : La sp\u00e9cialit\u00e9 du lieu, ce sont les \u00ab\u00a0champignons Donnet\u00a0\u00bb, des portobellos \u00e9pic\u00e9s sur une cr\u00e8me de marrons. L’endroit a un style tr\u00e8s particulier, entre irr\u00e9v\u00e9rence et kitsch, et tout le menu est v\u00e9gan. > En savoir plus sur Donnet<\/a><\/p>\n

Georgie’s<\/strong> ($ $) : Tout comme Ul\u00faa, ils sont c\u00e9l\u00e8bres pour leurs tacos, et ont commenc\u00e9 en tant que premi\u00e8re v\u00e9ritable taquer\u00eda<\/em> de Buenos Aires ; mais aujourd’hui leur proposition s’est diversifi\u00e9e avec des menus de saison, offrant des ingr\u00e9dients frais et des combinaisons originales. L’endroit est petit, souvent plein et ils ne prennent pas de r\u00e9servations. Le menu est concis et les plats d\u00e9licieux. > En savoir plus sur Georgie’s<\/a><\/p>\n

Pour prendre un verre<\/strong><\/h3>\n

Naranjo<\/strong> ($ $ $) : Une s\u00e9lection de vins naturels \u00e0 nulle autre pareille ; un beau trottoir qui est sans doute aujourd’hui l’endroit le plus cool du quartier. Mais en plus de tout cela, la cuisine de Naranjo est vraiment spectaculaire : des tapas simples, d\u00e9licieuses et de saison qui font vraiment la diff\u00e9rence. > En savoir plus sur Naranjo<\/a><\/p>\n

La Fuerza<\/strong> ($ $) : Pr\u00e9sent dans la liste du magazine Time<\/a> des meilleurs endroits \u00e0 visiter. La sp\u00e9cialit\u00e9 est le vermouth<\/a> : rouge, blanc et de printemps. Nous vous recommandons d’accompagner vos plats de pommes de terre (frites ou espagnoles) \u00e0 la proven\u00e7ale ou de provoleta. C’est plus pour l’ap\u00e9ritif que pour le d\u00eener. Et bien s\u00fbr, mieux vaut y aller t\u00f4t car il y a beaucoup de monde. > Voir le compte Instagram de La Fuerza<\/a><\/p>\n

Lutero<\/strong> ($ $) : Id\u00e9al pour prendre un verre, une bi\u00e8re et pour l’ap\u00e9ro -papas bravas, tapas-, ou pour partager une pizza. Un bar-restaurant qui n’ouvre que la nuit. La musique est forte et la lumi\u00e8re tamis\u00e9e. \u00c0 l’occasion on peut appr\u00e9cier\u00a0des DJ sets. > Voir le compte Instagram de Lutero<\/a><\/p>\n

SEDE<\/strong> ($ $) : L’id\u00e9e de d\u00e9part \u00e9tait de \u00ab\u00a0cr\u00e9er un lieu de rencontre convivial pour que le whisky devienne tendance, au-del\u00e0 des bars \u00e0 cocktails traditionnels\u00a0\u00bb. C’est un espace faiblement \u00e9clair\u00e9 avec un mobilier quelque peu excentrique, plus de 50 types de whisky \u00e0 d\u00e9guster et, pour accompagner, des beignets aux \u00e9pinards, de la fain\u00e1, des lasagnes. > En savoir plus sur SEDE<\/a><\/p>\n

Pour les gourmands<\/strong><\/h3>\n

Garc\u00eda Castro<\/strong> ($ $) : D\u00e9jeuners l\u00e9gers, desserts, caf\u00e9. Un petit endroit sur Avenida Dorrego sur la vitrine duquel on peut lire \u00ab\u00a0Coffee and Pastries<\/em>\u00ab\u00a0. On y trouve des salades, des sandwichs et des tartes gourmandes. > Voir le compte Instagram de Garcia Castro<\/a><\/p>\n

Pistacchio<\/strong> ($ $) : Techniquement dans Colegiales, mais nous l’incluons ici. Je dirais sans exag\u00e9rer que c’est le meilleur glacier de Buenos Aires. Des saveurs d\u00e9licieuses et inhabituelles qui changent chaque semaine, tr\u00e8s artisanales et avec des ingr\u00e9dients naturels. > En savoir plus sur Pistacchio<\/a><\/p>\n

Plus de choses \u00e0 go\u00fbter, \u00e0 d\u00e9couvrir et \u00e0 faire \u00e0 Chacarita :<\/strong><\/h4>\n