{"id":125326,"date":"2021-05-27T09:00:54","date_gmt":"2021-05-27T12:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=125326"},"modified":"2025-04-15T12:11:12","modified_gmt":"2025-04-15T15:11:12","slug":"hola-chola-le-garage-vegetarien-de-nunez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/hola-chola-le-garage-vegetarien-de-nunez\/","title":{"rendered":"Hola Chola, le garage v\u00e9g\u00e9tarien de N\u00fa\u00f1ez"},"content":{"rendered":"

\u00ab Nous sommes une cuisine install\u00e9e dans un garage. Le plaisir, vous le trouverez dans nos plats. Z\u00e9ro confort mais plaisir maximum. Notre menu change tous les jours et s’il ne reste plus rien, il faudra revenir demain ! Les plats mettent parfois jusqu’\u00e0 une heure pour sortir mais q<\/em><\/span>ui sait manger, sait attendre \u00bb <\/em>– c’est ainsi que se pr\u00e9sente ce garage branch\u00e9 de N\u00fa\u00f1ez<\/a>.<\/span><\/p>\n

Le garage de Hola Chola jouxte la voie ferr\u00e9e, suivant la tendance croissante qui consiste \u00e0 occuper des lieux qui \u00e0 une autre \u00e9poque auraient \u00e9t\u00e9 d\u00e9laiss\u00e9s parce que trop bruyants ou trop peu fr\u00e9quent\u00e9s. Le trottoir du garage est tr\u00e8s large et les tables envahissent celui des voisins, les gens pique-niquent m\u00eame sur les pelouses alentour et sur la place situ\u00e9e de l’autre c\u00f4t\u00e9 de la rue. L’endroit est parfois tellement envahi de gens en train de manger dans les coins les plus inattendus qu’on se croirait au salon de la gastronomie.<\/p>\n

Niveau go\u00fbt<\/h4>\n

J’ai trouv\u00e9 la nourriture excellente : nous avons partag\u00e9 une fain\u00e1<\/em> grill\u00e9e avec des l\u00e9gumes r\u00f4tis et une sauce \u00e0 base d’avocat – s\u00fbrement un des plats f\u00e9tiches du lieu – et des brochettes de tofu marin\u00e9 avec une salade de chou et une sauce \u00e0 la cacahu\u00e8te. Si vous \u00eates des gros mangeurs, l’id\u00e9al est de commander 3 plats pour 2. Pour vous donner l’eau \u00e0 la bouche, voici les autres plats propos\u00e9s le jour o\u00f9 j’y \u00e9tais : un camembert pan\u00e9 accompagn\u00e9 d’un chutney tomates-prunes, et une chip\u00e1<\/em> farcie aux champignons qui avait l’air d’\u00eatre une explosion de saveurs. On y sert du vin, du vermouth, du gin, de la bi\u00e8re et de la kombucha.<\/p>\n

N\u00fa\u00f1ez est en pleine effervescence et Hello Chola en est la preuve irr\u00e9futable! Attention, le temps d’attente dont je vous ai parl\u00e9 est \u00e0 prendre au s\u00e9rieux : s’il y a beaucoup de monde, il faudra vous armer de patience. Je vous recommande d’y aller en mode \u00ab pique-nique<\/a> \u00bb et pas press\u00e9s. Les autres lieux gastronomiques incontournables du quartier de River sont Oporto<\/a> et Lupa<\/a>, \u00e0 conjuguer avec une promenade au Parque de los Ni\u00f1os<\/a>.<\/span><\/p>\n

Hola Chola<\/em><\/a><\/strong>
\nParoissien 1871 – N\u00fa\u00f1ez<\/a> (voir dans Google Maps<\/a>)<\/em>
\nDu mercredi au dimanche de 12h \u00e0 16h<\/em>
\nWhatsapp: 11 6802 8266<\/em>
\nPrix : $ $<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Traduction : Carolina Freda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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