{"id":111358,"date":"2024-06-28T00:25:24","date_gmt":"2024-06-28T03:25:24","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/top-la-route-du-chocolat-a-buenos-aires\/"},"modified":"2024-06-28T09:55:15","modified_gmt":"2024-06-28T12:55:15","slug":"chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/chocolat\/","title":{"rendered":"10 arr\u00eats pour les amoureux du chocolat"},"content":{"rendered":"

\u00c0 Buenos Aires, il y a aussi du bon chocolat : voici nos chocolatiers<\/strong>, confiseries<\/strong> et autres options s\u00e9lectionn\u00e9es pour le plaisir sucr\u00e9 ultime.<\/em><\/p>\n

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Buenos Aires a son lot de chocolatiers et de confiseries. Certaines sont centenaires avec des recettes secr\u00e8tes qui se transmettent de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, alors que d\u2019autres sont plus modernes, mais avec un grand soin apport\u00e9 \u00e0 la mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>\n

\u00c0 une \u00e9poque, il \u00e9tait de bon ton d\u2019apporter une bo\u00eete de chocolats pour la naissance d\u2019un b\u00e9b\u00e9 ou quand vos amis vous invitaient \u00e0 d\u00eener chez eux. Les chocolats des chocolateries \u00e9taient un vrai classique (ils \u00e9taient presque aussi r\u00e9put\u00e9s que les petits fours) et chaque quartier comptait une ou plusieurs chocolateries.<\/p>\n

Au-del\u00e0 des traditions, c\u2019est toujours le bon moment pour d\u00e9vorer ces d\u00e9lices sous toutes leurs formes : tablettes, truffes, chocolats, dans une tasse ou m\u00eame en figurines qui ressemblent \u00e0 de v\u00e9ritables \u0153uvres d\u2019art.<\/p>\n

On est partis sur la route du chocolat et, dans cette liste, on vous propose un r\u00e9sum\u00e9 d\u00e9taill\u00e9 de ce parcours gourmand :<\/p>\n

1. El Crisantemo bombones<\/strong><\/h2>\n

Le Crisantemo est l\u2019une des plus vielles confiserie (elle a plus de 100 ans) et elle est situ\u00e9e \u00e0 quelques rues de l\u2019Obelisco, sur Cerrito 1168. Elle est r\u00e9put\u00e9 pour ses bo\u00eetes de chocolat en forme de fleur (chocolat au lait, noir et blanc), aux fruits et \u00e0 la liqueur. Voir profil Instagram<\/a><\/p>\n

2. Bomboner\u00eda Corso<\/strong><\/h2>\n

La bomboner\u00eda Corso<\/a>, avec ses bo\u00eetes de chocolats et le service personnalis\u00e9 de sa propri\u00e9taire, Norma, est l\u2019endroit id\u00e9al pour profiter de l\u2019incomparable saveur du chocolat et des recettes familiales qui sont conserv\u00e9es depuis plus de 80 ans. Les chocolats au lait farcis au dulce de leche<\/em> sont d\u00e9licieux et les nostalgiques ne manquent pas de savourer le marron glac\u00e9.<\/p>\n

3. Chocolater\u00eda F\u00e9nix\u00a0<\/strong><\/h2>\n

La chocolaterie F\u00e9nix<\/a>, qui produit du chocolat artisanal depuis plus de cent ans, a aussi son petit local de vente au public \u00e0 Constituci\u00f3n<\/a>. Mention sp\u00e9ciale pour sa gamme \u00ab\u00a0Salgado Grands Crus\u00a0\u00bb dont les chocolats sont faits \u00e0 partir d\u2019une collection de grains de cacao de diff\u00e9rentes origines d\u2019Am\u00e9rique latine.<\/p>\n

4. Choice chocolatier<\/strong><\/h2>\n

\u00c0 Recoleta, le petit local Choice<\/a> est l\u2019un des pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des voisins. Un immanquable : les mini boules de tout petits g\u00e2teaux baign\u00e9es dans du chocolat au lait.<\/p>\n

5. El viejo oso\u00a0<\/strong><\/h2>\n

El Viejo Oso<\/a>, \u00e0 Recoleta, est \u00e9galement un passage oblig\u00e9 de notre parcours. Les figurines en chocolat (qui vont des animaux aux chaussures sophistiqu\u00e9es) expos\u00e9es en vitrine vous feront fondre de plaisir. Ne manquez pas non plus de go\u00fbter les truffes.<\/p>\n

6. Vasalissa Chocolatier\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Vasalissa Chocolatier<\/a> propose des chocolats qui sont autant de productions artistiques. Chaque \u0153uvre affiche tant de d\u00e9tails que cela fait mal au c\u0153ur de les manger. Ils ont une grande vari\u00e9t\u00e9 de truffes (\u00e0 l\u2019orange, au citron, \u00e0 la rose, aux fruits rouges, etc). On adore le chocolat aux amandes et le baiser au dulce de leche<\/em>.<\/p>\n

7. Rapanui\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Plus besoin de faire les pr\u00e9sentations, mais on le redit quand m\u00eame : Rapanui<\/a> est n\u00e9 \u00e0 Bariloche avant de conqu\u00e9rir Buenos Aires avec ses d\u00e9licieux chocolats. La truffe Patagonia, avec cr\u00e8me de framboises, fraises, groseilles et cassis, baign\u00e9e dans du chocolat noir est l\u2019une de nos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n

8. Mamuschka\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Un petit morceau de Patagonie vous attend aussi dans le petit local de Mamuschka<\/a> situ\u00e9 dans le shopping Recoleta Mall. Impossible de r\u00e9sister \u00e0 ses c\u00e9l\u00e8bres ours au chocolat au lait ou au chocolat blanc farcis de dulce de leche<\/em>.<\/p>\n

9. Puro cacao\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Chez Puro Cacao<\/a>, on fait de l\u2019art avec du chocolat : toutes les cr\u00e9ations sont super artisanales et cr\u00e9atives. Ils ont une collection appel\u00e9e syst\u00e8me solaire avec des \u0153ufs de P\u00e2ques repr\u00e9sentant diff\u00e9rentes plan\u00e8tes. Et aussi des chocolats au whisky, au vin Malbec et m\u00eame parfum\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rentes sortes de fromages comme le bleu, \u00e0 d\u00e9couvrir dans leur atelier de Coghlan<\/a>.<\/p>\n

10. Feria La Chocolaterie<\/strong><\/h2>\n

Cette gigantesque foire enti\u00e8rement consacr\u00e9e au monde du chocolat est l’\u00e9tape ultime pour les amoureux du chocolat. Le salon rassemble les meilleurs chocolatiers de tout le pays et propose \u00e9galement toute une s\u00e9rie d’activit\u00e9s telles que des ateliers, des pr\u00e9sentations et m\u00eame des cascades et de la sculpture sur chocolat en direct. Plus d’infos<\/a><\/p>\n

On vous souhaite une d\u00e9licieuse aventure.<\/p>\n

10 desserts argentins et o\u00f9 les manger<\/a><\/p><\/blockquote>\n