{"id":1073,"date":"2015-01-01T00:00:53","date_gmt":"2015-01-01T03:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/2011\/11\/30\/pizzeria-banchero-la-cantine-populaire\/"},"modified":"2025-11-17T10:54:27","modified_gmt":"2025-11-17T13:54:27","slug":"pizzeria-banchero-la-cantine-populaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/pizzeria-banchero-la-cantine-populaire\/","title":{"rendered":"Pizzeria Banchero, cantine l\u00e9gendaire et populaire"},"content":{"rendered":"

Plongez dans l\u2019univers de la l\u00e9gendaire pizzeria Pizzer\u00eda Banchero<\/strong> \u00e0 Buenos Aires, temple de la fugazzeta depuis 1932 et incontournable pour les amateurs de pizza porte\u00f1a<\/strong>.<\/em><\/p>\n

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Il y avait belle lurette qu\u2019on n\u2019avait plus mang\u00e9 \u00e0 la cantine. Se poser dans la Pizzeria Banchero, c\u2019est comme se retrouver dans le r\u00e9fectoire de notre enfance\u00a0: des centaines de tables en formica align\u00e9es d\u2019un bout \u00e0 l\u2019autre d\u2019une gigantesque salle, des gens qui braillent \u00e0 tout-va, des serveurs qui courent dans tous les sens pour satisfaire les bouches affam\u00e9es et une vraie ambiance de camaraderie animent l\u2019endroit midi et soir.<\/p>\n

Cette enseigne historique de La Boca<\/a>, fond\u00e9e en 1932 par des immigr\u00e9s g\u00e9nois -essence du quartier le plus populaire de Buenos Aires- se vante d\u2019avoir invent\u00e9 la fugazzeta con queso<\/em> (oignon\/fromage), cette pizza tr\u00e8s riche en calorie qui fait aujourd\u2019hui encore la fiert\u00e9 des propri\u00e9taires, arri\u00e8res-petits enfants de Juan Banchero.<\/p>\n

Toute une ribambelle de personnages ont d\u00e9fil\u00e9 ici depuis le d\u00e9but du XXe si\u00e8cle. Le peintre Quinquela Mart\u00edn<\/a>, Eva Duarte, future Mme Peron, le comique Luis Sandrini et la chanteuse de tango Tita Merello \u00e9taient des habitu\u00e9s de l\u2019immense pizzeria, situ\u00e9e sur l\u2019avenue Almirante Brown, qui relie La Boca<\/a> au Parque Lezama, \u00e0 la limite de San Telmo<\/a>.<\/p>\n

Outre la fameuse fugazzeta con queso, la carte propose la classique pizza muzzarella, diverses pizzas \u00e0 base d\u2019anchois et quelques sp\u00e9cialit\u00e9s comme la jambon\/ananas ou jambon\/c\u0153urs de palmier, mais aussi des fruits de mer et du poisson.<\/p>\n

De quoi repartir la panse bien remplie pour une petite promenade dans le quartier, \u00e0 la Fundaci\u00f3n PROA<\/a> ou encore au Mus\u00e9e du Cin\u00e9<\/a>, auxquels vous pouvez ais\u00e9ment acc\u00e9der \u00e0 pied, m\u00eame si on vous conseille d’ouvrir l’oeil, au cas o\u00f9.<\/p>\n

Pizzeria Banchero<\/strong><\/a>
\nAv. Almirante Brown 1200 \u2013 La Boca<\/a><\/p>\n

Tel : 4301-1406<\/p>\n

Tous les jours, de 12h \u00e0 16h et de 20h \u00e0 la fermeture.<\/p>\n

Prix : $<\/p>\n

Av. Corrientes 1300 – Centro<\/a><\/p>\n

Tel : 4382-4669<\/p>\n

Av. Pueyrredon 123 –\u00a0Almagro<\/a>
\nTel\u00a0: 4863-6669<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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