{"id":100999,"date":"2019-01-09T10:32:49","date_gmt":"2019-01-09T13:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=100999\/"},"modified":"2025-04-17T11:24:32","modified_gmt":"2025-04-17T14:24:32","slug":"vive-cafe-colombien-palermo-hollywood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/vive-cafe-colombien-palermo-hollywood\/","title":{"rendered":"Vive Caf\u00e9, la p\u00e9pite colombienne"},"content":{"rendered":"

M\u00eame si on ne compte plus les nouveaux caf\u00e9s branch\u00e9s qui naissent chaque jour dans le quartier de Palermo Hollywood<\/a>, Vive Caf\u00e9 reste n\u00e9anmoins l\u2019un de mes favoris. Un petit coin de bonheur, simple et chaleureux comme on les aime, o\u00f9 d\u00e9j\u00e0, la seule couleur jaune de la fa\u00e7ade suffit \u00e0 nous mettre de bonne humeur.<\/p>\n

Une fois la porte pass\u00e9e, on a l\u2019impression de rentrer dans le salon d\u2019un ami. L\u2019odeur du caf\u00e9 fraichement moulu en plus. Des plantes sur le rebord de la fen\u00eatre et des tabourets face \u00e0 la rue pour regarder les passants passer. Des canap\u00e9s improvis\u00e9s avec des palettes en bois et des gros coussins moelleux. Une s\u00e9lection de livres et quelques journaux (dont certains datent d\u2019il y a 10 ans) pour satisfaire les envies litt\u00e9raires des curieux. Au centre, quelques tables pour ceux qui voudraient se retrouver en t\u00eate \u00e0 t\u00eate, ou seul avec leur portable pour travailler. Vous l\u2019aurez compris, il y en a pour tous les gouts!<\/p>\n

\u00ab\u00a0Un buen caf\u00e9 no necesita az\u00facar, uno malo no se lo merece<\/em>\u00a0\u00bb (Un bon caf\u00e9 n’a pas besoin de sucre, un mauvais ne le m\u00e9rite pas) peut-on lire sur le grand tableau noir o\u00f9 des clients heureux ont laiss\u00e9 leur trace. A Vive Caf\u00e9, on c\u00e9l\u00e8bre le caf\u00e9 sous toutes ses formes et on comprend vite que nous sommes accueillis par les propri\u00e9taires passionn\u00e9s, et dont l\u2019accent et le sourire chaleureux nous transportent d\u00e9j\u00e0 ailleurs.<\/p>\n

De notre c\u00f4t\u00e9, on vous recommande vivement le Flat White<\/em>. Un caf\u00e9 colombien aux ar\u00f4mes subtils m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 la juste proportion de lait onctueux. On en oublie vite le typique caf\u00e9 con leche <\/em>Argentin. Et en prime, selon l’humeur du barista, une mini oeuvre d’art dans la mousse de lait. On a presque mauvaise conscience \u00e0 entamer cette petite merveille.<\/p>\n

Les croissants nature ou jambon\/fromage (qui, en plus, rappellent ceux que l\u2019on peut trouver en France) sont une valeur sure. Les muffins, moelleux et fait maison sont un vrai d\u00e9lice. Mention sp\u00e9cial pour le muffin aux fruits de la passion et pour le chocolat\/noix, humide, dense et savoureux.<\/p>\n

Et si vous avez aim\u00e9 et souhaitez prolonger le voyage, bonne nouvelle! Vous pouvez repartir chez vous avec un (ou plusieurs) paquet de caf\u00e9.<\/p>\n

A tester d’urgence donc! Il fera une parfaite \u00e9tape pour recharger les batteries apr\u00e8s une visite au Mercado de la Pulgas<\/a> ou pour dig\u00e9rer apr\u00e8s un repas copieux \u00e0 Las Cabras<\/a>.<\/p>\n

Vive Caf\u00e9<\/a><\/u><\/strong><\/em>
\nCosta Rica 5722 – <\/em>Palermo Hollywood<\/a><\/em>
\nTel\u00a0: 4774-5461<\/em>
\nDu lundi au vendredi de 8h \u00e0 20h, samedi de 10h30 \u00e0 20h et dimanche de 12h30 \u00e0 19h30<\/em>
\nPrix: $ $<\/em><\/p>\n

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