Wafles Sur, royaume de la gaufre

Nous vous avions déjà parlé de Un, Dos, Crepes, enseigne de San Telmo qui propose de délicieuses crêpes salées et sucrées. Sachez que cette crêperie compte un alter ego dans le quartier : Wafles Sur, où règnent des gaufres croquantes en tous genres.

Cela va de la très nature « fromage, salade, graines et vinaigrette au miel » à la plus sophistiquée « roquefort, fromage crémeux au whisky et au jambon cru », en passant par l’inévitable « lomo (viande rouge) au fromage » ou encore la britannique « bacon, fromage, œufs frits et graines de sésame ».

Côté douceurs, on apprécie l’incontournable « dulce de leche » et les diverses confitures et autres marmelades faites maison, sans oublier l’ensorcelante Nutella !

Les plus gourmands s’offriront une des formules proposées par la maison. Au petit déjeuner : gaufre au dulce de leche, café et jus d’orange pressé. À midi, une gaufre jambon fromage et feuilles de salades accompagnée d’une boisson fraîche. Sans oublier le brunch, composé d’une gaufre au bacon, au fromage et aux œufs, avec une touche de miel, un café (ou un thé) et un jus de fruit.

Tous les jeudis, à partir de 19h, Wafles Sur embelli vos après-midi avec le set tranquille de DJ Ana Logue et son happy hour (2×1 en licuados et autres jus de fruits, offres diverses sur les bières artisanales, le cidre artisanal et pichets à partager).

Pour digérer, rien de tel qu’une balade entre les étales du marché couvert ou à la féria de San Telmo. Les amateurs de vieux bouquins se rendront au Rufian Melancolico, à une cuadra, avant d’aller se rafraîchir autour d’une bonne bière artisanale au Federal, mythique café de Buenos Aires ou au Guebara, rendez-vous des amateurs de rock 80’s.

Wafles Sur
Estados Unidos 509 – San Telmo
Tel : 4307-2177
De mardi à jeudi et dimanche, de 11h à 23h

Vendredi et samedi, de 11h à 2h

Prix : $ $ 

 

 

 

Florent Torchut
Florent Torchuthttps://florenttorchut.wordpress.com/
Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.
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