Il faut bien avouer que Palermo est capable de tout. Et c’est un point à mettre à son crédit.
On applaudit tous l’authenticité du quartier coréen de Flores tout en profitant de temps en temps d’une promenade dans le Barrio Chino. Mais si on cherche quelque chose à Palermo ? (Car, soyons clairs, d’une manière ou d’une autre, tous les chemins mènent à Palermo). The Night Market a mis le paquet pour vous offrir la possibilité de « sortir » de la typique formule new-yorkaise des bars palermitains sans avoir besoin d’aller au bout du monde ni de vous ruiner.
Tout l’endroit est décoré à la manière d’un marché asiatique de nuit avec plein de petits stands, petites rues, lampes, affiches, bicyclettes ; à vrai dire le résultat est très agréable. Et original. Cette sensation d’étrangeté doublée de l’effet de surprise ne peut que nous arracher un sourire et nous convaincre.
Pour passer commande, le système, là encore, est original. Il faut d’abord passer à la caisse pour acheter un peu de « monnaie » locale, c’est-à-dire des jetons que l’on échange ensuite contre de la nourriture sur les différents stands. Avec un jeton, on peut s’offrir une entrée (dumplings, yakitori, etc.) alors que deux jetons suffisent pour un plat principal (wok, nouilles). Les prix nous ont semblé raisonnables.
Même si le Night Market brille surtout par sa déco, la gastronomie n’est pas en reste. On a testé deux yakitori (des sortes de pintxos japonais), celui au poulet et le végétarien aux champignons, et on a bien aimé ; les dumplings au porc et kimchi sont généreux étant donné leur prix, mais ils manquent peut-être de cette petite touche de magie qu’on a bon espoir de retrouver la prochaine fois dans les autres stands de bao et de nouilles. Pour boire, il y a une bière chinoise et du soju, une liqueur coréenne bien sucrée et très bonne.
Bref, il y a environ 100 % de chances qu’on revienne pour le local, l’espace, le service, les prix et les pintxos. Faites-y un tour avant d’aller danser à Makena.
The Night Market
Gorriti 5612 – Palermo Hollywood
Du lundi au jeudi, de 20h à 0h ; vendredi et samedi, jusqu’à 1h
Prix : $ $
* Traduction Nicolas Zeisler
