Saturnina Coffee, large éventail de cafés pour les travailleurs du Centre

Quel bonheur de voir ces nouveaux temples du café pousser comme des champignons partout dans Buenos Aires ! Grâce aux baristas et à leur exigeante clientèle, on commence à prendre la bonne habitude de boire du café de qualité. Sus aux cafés « jus de chaussette » !

Saturnina Coffee a ouvert il y a à peine un an mais sa popularité est en forte hausse dans le milieu cafetero. La clé du succès ? Un blend avec un mélange de plusieurs types de grains provenant à 70 % du Guatemala. Son fournisseur : Coffee Town.

A la différence des autres bouis-bouis du genre, on n’y consomme pas qu’à emporter. Quelques tables sont là pour s’asseoir et passer commande. L’ambiance est tranquille et confortable. Et l’offre classique : expresso, latte, flat white, capuccino, avec –cerise sur le gâteau -, de très bonnes pâtisseries. En parlant de gastronomie, citons aussi les sandwichs, hamburgers végétariens, salteados et salades à déguster sur place ou à emporter.

Vous n’êtes pas à l’abri que le barista vous surprenne d’une épatante création de latte art. Il a d’ailleurs obtenu la deuxième place d’un récent concours organisé par Lattente ! La classe, non ? Mentionnons également la quantité et la variété des machines à café : Expresso bien sûr, en la personne d’une magnifique Simonelli, mais aussi d’autres méthodes de filtrage comme la V60, la Aeropress, la Kalita, la Chemex et la Clever. On y organise aussi des cours pour les apprentis baristas de façon à encourager la diffusion de la culture du bon café.

Après avoir marqué une étape dans ce merveilleux endroit et rechargé les batteries, vous pouvez poursuivre votre route jusqu’à Bao Kitchen et ses délices asiatiques. Ou pousser jusqu’au Buller Pub pour une rafraîchissante pinte de bière.

Saturnina Coffee
San Martin 989 – Centro
Tel : 4311 2034
Du lundi au mardi, de 8h à 19h
Du mercredi au vendredi, de 8h à 20h
Prix : $

Photo: Facebook de Saturnina Coffee

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