San Telmo Verde, mettez-vous au vert !

Deux fois par semaine, un petit coin de ville se transforme en campagne et étale ses produits frais aux yeux et aux papilles des habitants de San Telmo. Bien connu des habitués du quartier, le marché organique de San Telmo Verde est le lieu idéal pour trouver des denrées trop rares dans le reste de la ville.

En plus des fruits et légumes bios riches en saveurs, le marché sait contenter les palais exigeants et les étrangers en quête de diversité culinaire. La charcuterie y tient une place de choix, les fromages locaux prennent des accents français et les producteurs de miel, d’huile d’olive, de poulets fermiers et d’œufs débarquent directement leurs cageots sur les étals parfumés.

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À tous les amateurs de pain intégral, de riz indien, de sel citronné, de bocaux d’olives et de basilic en pot, ce marché est fait pour vous ! La vaste salle aux hauteurs alléchantes invite à y flâner. De quoi inspirer vos futures recettes et vous creuser l’appétit. D’ailleurs, de petites empanadas et hamburgers végétariens pourront combler un petit creux sur place.

La plupart des exposants sont des petits indépendants travaillant en famille et savent donner une ambiance chaleureuse au marché. Et comme ça ne fait jamais de mal, ils collaborent avec l’association de quartier « Sopita Ropita » et vendent des sacs fait en matières recyclées par les jeunes de l’Hôpital Borda. Que du bonheur, deux fois par semaine, n’hésitez pas ! Si après toutes ces purifications végétariennes vous voulez vous jeter sur une bonne viande, La Gran Parilla del Plata se trouve juste à côté ! Vous pouvez aussi poursuivre avec l’ambiance marché au Mercado de San Telmo, à quelques cuadras de là.

San Telmo Verde

Peru 677 – San Telmo

Mardi et vendredi de 10h à 20h.

Photo : Pan Comido