Mad, hamburgers et cocktails à en perdre la tête !

Mad est un bar qui se trouve à l’angle de l’avenue Libertador et Juramento, dans le quartier de Belgrano (le “Bajo Belgrano”). De ce côté de la ville l’ambiance est détendue, idéale pour passer un moment agréable entre amis. La déco de l’endroit ne passe pas inaperçue : les passionnés de moto qui seront  enchantés d’y trouver une vrai Harley moderne ou une vieille moto de l’année 1917. À l’intérieur, le bar a l’air d’une bibliothèque abritant une énorme variété de bouteilles. Un autre détail : la lumière est projetée  à travers des phares de bateau.

Chez Mad on devient vite fou… aussi bien de ses cocktails que de ses hamburgers. Laissez-vous tenter par une des onze variétés de sandwich : morceau de cuadril (rumsteak ou filet) et rosbif, avec du cheddar et du lard ou la combinaison rosbif et bondiola. Le hamburger le plus commandé, l’Americana, est un médaillon de viande farci de différents fromages, avec des anneaux d’oignons croustillants et un œuf aux herbes. L’autre hamburger préférés des clients est le Porteña, un faux-filet avec du lard. Les plus exigeants choisiront sans doute l’un des hamburgers spéciaux de mouton, de saumon, de poulet, ou la version « veggie » aux légumes sautés et aux épinards.

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Tous les plats sont accompagnés de frites ou de pommes douces frites, d’oignons rouges, échalotes, croustillants ou caramélisés, sans oublier les différents fromages (brie, cheddar, gruyère, mozzarella) et les sauces selon vos goûts. Devant une telle variété de sandwich, le choix est souvent difficile. Vous pouvez  aussi choisir de déguster trois minis hamburgers de 40g chacun, préparés selon une recette différente. Et si malgré cette profusion de plats un besoin de sucré se faisait sentir n’hésitez pas : c’est un « Oreo madness » qu’il vous faudra commander !

Avec la carte des cocktails (qui se renouvelle chaque année) vous aurez l’embarras du choix parmi les trente cocktails d’auteur qui sont des reprises de classiques comme  « Le Caipi Mad » à base de vodka, de fruit de la passion, de thé vert, de sirop de cannelle et de la cannelle flambée. Notre coup de cœur : le « Mad Polite » préparé avec de la vodka, de la limonade, du thé de jasmin et des feuilles de citron vert, présenté dans un traditionnel récipient pour la cuisson à la vapeur chinois.

Pas besoin de réserver, mais pensez à apporter du liquide car les cartes bancaires ne sont pas encore acceptées. Si vous voulez éviter de commencer la soirée cocktail l’estomac vide sachez qu’à deux pas du Mad se trouve la pizzéria La Más Querida et le restaurant japonais Nobiru.

MAD
Av. del Libertador 6002 – Belgrano
Tel : 4783-9035
De lundi à jeudi (et dimanche) de 10h à 2h.
Samedi et vendredi de 10h à 4h.
Precios: $ $ $

Photo : Facebook de Mad