M Salumería, le plaisir de céder aux charmes du vin et des tapas

M Salumería
Foto: Facebook de M Salumería

Ce nouveau bar à vin de Palermo passerait presque inaperçu pour ceux qui ne savent pas où diriger leur regard. Par chance, nous avons des yeux de lynx ! C’est un petit bar informel d’inspiration italienne. L’un des derniers projets des proprios de M Palermo, M Buenos Aires et du Bar du Marché.

L’espace est restreint, vintage et relax. Peu de tables dans la salle intérieure, quelques autres sur le trottoir, idéales pour le printemps. La déco intérieure est toute simple et fait la part belle au vin qui comble tous les espaces vides entre lumières tamisées, tables hautes et étagères en bois.

L’endroit partage la cuisine de M Palermo, mais avec une carte qui ressemble davantage à celle d’un bar à tapas ou d’une cantina. Selon nous, les meilleures tapas à déguster avec les vins de la maison sont la burrata et la tortilla de pommes de terre.

Il s’agit peut-être du nouveau bastion du vin à Buenos Aires. Sur ses ardoises, on peut trouver des recommandations de vins surprenants comme Corazón del Sol Malbec o Vía Revolucionaria Criolla, tous deux des vins nationaux. On peut aussi parcourir d’autres parties du monde à coup de Montepulciano de Toscane, de Muscadet Sevre et Maine du Val de Loire ou par la grâce d’un Meursault de Bourgogne.

En sortant de là, les options ne manquent pas, cœur de Palermo oblige. Par exemple, Chupitos et toutes ses combinaisons de shooters ou, pour les amateurs de bonne musique, le Boris Club. Si vous cherchez plutôt un dessert exotique, foncez chez Alchemy.

M Salumeria
El Salvador 5777 – Palermo Hollywood
Tel : 4778-0655
Le lundi, de 12h30 à 21h ; du mardi au samedi, de 12h30 à 00h30
Prix : $ $

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Leer, tomar, comer, reír, bailar, compartir... Me encanta conocer lugares nuevos, redescubrir los viejos y siempre sorprenderme con algo... "Journey before destination. "