Núñez, une terra incognita ? Plus pour longtemps car ce joli petit quartier résidentiel situé à la frontière de la ville avec l’univers verdoyant de la zona norte, a beaucoup à nous offrir.
La pizza et le football vont de pair. La preuve à La Guitarrita, un endroit plus qu’authentique, devenu quasi légendaire depuis son ouverture en 1963. En guise de déco : des centaines de fanions et de maillots de foot qui sentent bon la passion porteña pour le ballon rond. Par-dessus le marché, l’endroit est familial, les serveurs connaissent le nom des clients et on y trouve toujours des familles venues en voisins se remplir la panse et profiter de la bonne ambiance.
A la différence de la version de chez Güerrín, la pizza de La Guitarrita est fine et croquante grâce à sa cuisson au four à bois. Le fromage fondu a tendance à déborder et à se mélanger avec l’excellente sauce tomate maison, ce qui ne gâche rien à l’affaire ! Les vrais gourmands tenteront la « súper guitarrita » avec tranches de tomate, jambon blanc et petit morceaux d’œuf. A déguster avec une pinte fraîche d’Isenkeck.
Oui, La Guitarrita est bien l’une des meilleures pizzerias du quartier. Avec en prime ce charme de barrio qui fait souvent défaut dans d’autres coins plus touristiques. Poursuivez donc votre route en allant faire un tour au Musée des Malouines ou à celui de River Plate.
La Guitarrita
Cuba 3300 – Núñez
Tel : 4704-0756
Du lundi au samedi de 19h à 1h
Le dimanche de 12h à 16h et de 19h à minuit
Prix : $ $
Photo: Evaly Contreras
