HIVER VEGGIE : délicieux burgers végétariens (avec livraison)

Burgers végétariens buenos aires
Photo : gamme "vurguesa" de Sacro

Avec ce froid, comment ne pas avoir envie d’un bon petit plat chaud et généreux ? Les burgers végétariens ont tout pour être ce sandwich parfait qui nous remplisse et nous satisfasse. Heureusement, de nombreux établissements font l’effort de proposer des burgers végétariens qui ont une vraie personnalité, et pas simplement une alternative rapide et générique pour leurs clients végétariens. Voilà nos préférés pour 2020 :

Sacro

Si vous avez les moyens pour régler une addition de chez Sacro, et surtout s’il s’agit d’une occasion spéciale, n’hésitez pas et commandez l’un de ces deux burgers : le classique avec fromage végan fondu, oignon grillé et aïoli de câpres ; ou le « bbq » avec fromage végan fondu, champignons grillés et pickle de concombre. Cerise sur le burger : pendant la quarantaine, Sacro a décidé de lancer une nouvelle gamme de burgers végans, « vurguesa », avec un tas d’options supplémentaires !

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🏍️ LIVRAISON : Commandes online sacro.com.ar/pedidos et Whatsapp 11 5872 3435
* Du mardi au dimanche : midi et soir.


Banco Rojo

Si vous avez un budget moyen, ne vous inquiétez pas car il n’est pas nécessaire de sacrifier la qualité. Les burgers végans de Banco Rojo sont excellents. Toutes les semaines, ils lancent un burger végan spécial qui ne déçoit jamais. Par exemple, quand on a écrit cet article, le burger de la semaine à venir était composé d’un steak de courgette et chou-fleur, de cornichons, fromage au pois-chiche, barbecue « borracha » et chou.

🏍️ LIVRAISON : Commandes sur bancorojo.com.ar (gratuit à San Telmo)
* Commandes de 12h à 23h


Artemisia

J’ai adoré le burger végétarien d’Artemisia. Généralement, ils font vraiment les choses bien dans ce restaurant spécialisé en « cuisine naturelle ». Le burger en question est beaucoup plus gros qu’attendu (j’avais envie de mettre « géant » mais je me suis contenu) et il est composé d’un steak de lentilles avec fromage fondu (attention, c’est du vrai fromage), oignon caramélisé, chutney de tomate, cornichon aigre-doux, roquette et épinards. De plus, il est servi avec des pommes de terre et une très bonne sauce maison. Comme si cela ne suffisait pas, le takeaway m’a offert deux portions de pain tout aussi délicieux (je les ai mangés le lendemain car le burger était vraiment très gros).

🏍️ LIVRAISON : Commandes par Whatsapp bit.ly/whatsapp_artemisia
* Tous les jours de 11h à 23h


Voraz

La plus coquette de la liste. Médaillon de lentilles et champignons avec salade, avocat et mayonnaise rose de betterave. Ça fait un bout de temps que cet endroit fait bien les choses avec ses burgers et son unique option végétarienne qui n’a rien à envier à ses homologues carnivores.

🏍️ LIVRAISON : Seulement via Rappi
* Tous les jours de 12h30 à 23h15


Burger Joint

Le burger végétarien de Burger Joint n’a pas bougé d’un pouce depuis longtemps et il faut bien dire que c’est une valeur sûre. Simple mais déjà un classique : médaillon de pois-chiches, guacamole, cheddar et roquette.

🏍️ LIVRAISON : Commandes par WhatsApp : 1159315097
* De 11h30 à 23h


Veggie et sans SABO (TACC en VO)

Le burger végétarien de BIO (le premier resto bio certifié du pays) est très populaire, même s’il est servi sans pain. Idéal pour les allergiques au gluten ou pour ceux qui cherchent une option sans SABO (Seigle – Avoine – Blé – Orge) : médaillon de noix, pousses vertes et ketchup raw.

🏍️ LIVRAISON : Whatsapp : +54 9 11 6928 5046
* Du lundi au samedi de 12h à 16h et de 19h30 à 22h15


Burgers de falafel ?

Certains sont allés plus loin. Le très original « Fatlafel » de Fat Broder ne prétend pas être l’option la plus légère, mais un menu végétarien n’est pas forcément tenu de renoncer aux plaisirs coupables. Au programme : double médaillon de falafel, assaisonnement au coriandre et citron vert, salade, tomate et oignon rouge. Estilo veggie propose aussi le burger « Génesis » au falafel avec sa « veganesa » spéciale.


Bonus : Packs surgelés

Yummy offre des burgers végans surgelés 100% naturels et sans conservateurs. Vous pouvez faire votre choix parmi quatre options : le « black » avec haricots noirs, le « green » aux petits pois et carottes, le « orange » aux pois chiches et potiron, et mon préféré, le « pink », avec betteraves et lentilles. De plus, vous pouvez aussi commander un houmous aux pois chiches ou aux betteraves. Le tout fait maison et pour pas cher.


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