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Guido’s Bar, l’Italie sans faim à Palermo

Ceux qui pensaient avoir fait le tour de la cuisine italienne à Buenos Aires seront ravis. Dans la plus pure tradition de la trattoria, Guido’s Bar est un restaurant sans menu où les plats sont aussi savoureux qu’abondants.

Une fois assis et répondue la question « rouge ou  blanc ? », les plats arrivent presque aussitôt. Toute l’Italie défile dans votre assiette : portions de pâtes, parts de pizza et aubergines marinées pour commencer, vitel tonné et risotto aux champignons à l’huile de truffe -un régal- en plats principaux, sans oublier l’assortiment de desserts final. Les plats varient d’un jour à l’autre, mais une chose ne change pas : l’envie de prendre le chef dans ses bras à la fin, tant on a bien mangé !

Le décor participe de l’enchantement, on se croirait à des années lumières de Buenos Aires. Les murs croulent sous les photos de monuments romains, de stars américano-italiennes de la chanson ou du cinéma. Seules les gloires de River Plate viennent nous rappeler le quartier où l’on se trouve.

Bien que le calcul de l’addition reste un mystère, on s’en tire pour un prix abordable au vu du quartier. Pensez à réserver si vous voulez avoir une table dans la salle principale, de loin la plus animée. Une salle attenante est à disposition sinon. Attention enfin à ne pas confondre avec Guido, autre restaurant italien à quelques cuadras de là sur Cerviño.

Les amateurs de restaurants italiens atypiques auront également le choix avec Il Ballo de Matone, également à Palermo.

Guido’s Bar

Republica de India 2843 – Palermo

Tel : 4802-2391

De lundi à vendredi, de 7h à 1h30

Le samedi de 7h à 16h30

Prix : $ $

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