Growlers, bière artisanale entre pavés, lumières et graffitis

Des millions de nouveaux bars à bière dans le quartier et moi et moi et moi… Autant dire qu’à l’heure de découvrir Growlers, nous manquions un peu d’entrain, comptant malgré tout sur la curiosité et l’appel de la mousse pour passer une bonne soirée. Ce qui fut le cas !

L’endroit compte vingt tireuses à pression de bières nationales. Au moins l’une d’entre elles est réservée à une bière artisanale maison au tirage restreint. Sinon, les bières proposées vont de l’élégante Bartley Wine d’Antares à une IPA expérimentale qui porte un nom inconnu au bataillon. Toutes les bières sont au même prix. Reste qu’entre la Kranken Imperial Stout et nous, ce fut le coup de foudre à la première gorgée. Il y a aussi du cidre à la pression, idéal pour se rafraîchir !

Comme tout bon bar à bière qui se respecte, le menu compte plusieurs sortes de burgers et de picadas. Mention spéciale au fromage provoleta avec oignons caramélisés et cacahuètes ainsi qu’à la « candy bacon », des tranches de bacon avec un « dip » aigre-doux. Deux options hors du commun pour accompagner quelques bonnes pintes entre amis.

L’endroit se déploie sur deux étages avec une terrasse à la fois charmante et tranquille. Mais le meilleur est à l’extérieur : Growlers dispose d’un petit passage particulier aussi joli que les plus beaux passages pavés de Palermo Soho. On y trouve des graffitis, des lumières suspendues, un trottoir où s’asseoir et surtout beaucoup d’espace. Le paradis pour profiter du beau temps entre copains. On peut supposer que les skateboards et les vélos seront au rendez-vous et que les fins d’après-midi y seront douces. Bref, voilà un cadre qui promet.

D’autant que le proprio – qui sert lui-même les bières derrière le bar -, est fort sympathique et pas prétentieux pour deux sous. Certes, la concurrence fait rage dans le quartier, mais Growlers pourrait bien devenir votre bar préféré. En attendant, n’hésitez pas à consulter notre guide sur la bière en Argentine. Et si l’ambiance vous a plu, rendez-vous sur notre article consacré aux passages, impasses et ruelles de Buenos Aires.

Growlers
Gurruchaga 1450 – Palermo
Du mardi au dimanche, de 18h à 1h
Tel : 4834-6427
Prix : $ $

Photo : Evaly Contreras

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