Home MANGER Restaurant

Genghis, la seule parrilla mongole de Buenos Aires

Oui, il s’agit bien d’une parrilla mongole. Non, rien à voir avec la Mongolie. Une parrilla ou barbecue mongol désigne un restaurant typique de Taïwan où les légumes et la viande cuisent sans huile sur un gigantesque grill circulaire. Une méthode qui n’existe que dans un seul restaurant de Buenos Aires. Un endroit que nous avons déniché pour vous !

Chez Genghis, le principe est simple : vous attrapez un bol et le remplissez avec ce que vous voulez. Dans le frigo, vous trouverez du poulet, des crevettes, du chorizo et du porc. Au comptoir, un large choix de légumes, allant du chou aux brocolis. Le chef vous demandera si vous souhaitez du riz ou des pâtes avant de se charger de vous préparer tout ça sur l’énorme grill de la maison. Les ingrédients sont arrosés de sauce soja et de sauce citron-gingembre. Sans oublier les sauces teriyaki ou picante qui vous attendent sur la table.

L’endroit, dissimulé en plein Palermo, propose du café gratuit à ses clients ! On se sert soi-même à la cafetière d’amour. Idéal après avoir accompagné le festin d’une ou de plusieurs bières bien fraîches. Niveau déco, Genghis fait le pari de la simplicité avec simplement quelques tables et une illustration de Genghis Khan sur le mur du fond. Mais la relation qualité-prix est imbattable.

Injustice suprême, le lieu est souvent vide, rendant inutile de réserver à l’avance. Il ne tient qu’à vous de rendre visite au chef et à sa femme, et donc de découvrir cet endroit unique et surprenant. Tout à côté, vous retrouverez les délicieuses bières de Morante. Pour terminer la nuit en beauté. Ou la commencer.

Genghis Mongolian Grill
El Salvador 5090 – Palermo
Tel : 4831-6947
Du lundi au samedi, de 12h à minuit
Prix : $ $

Photo: Evaly Contreras

No location found Visualiser tous les points
Exit mobile version