Donde Uriel, un secret bien gardé

Il n’est pas nécessaire d’aller forcément dans les beaux quartiers pour trouver un bon restaurant à puerta cerrada. Donde Uriel qui se situe à Victoria, dans la banlieue nord de Buenos Aires, en est le parfait exemple.

On arrive dans un coin sans âme, les rues sont désertes et peu éclairées. En sonnant à la porte de la maison du cuisinier Uriel O’Farrell, on se demande où l’on va mettre les pieds. Une charmante jeune fille vient vous accueillir et vous accompagne jusqu’à votre table. Le premier salon peut recevoir une quinzaine de personnes et offre un cadre simple et agréable, ce qui nous met tout de suite à l’aise. Aucune chaise, aucune table ne se ressemble. Au mur sont exposées des photos, souvenirs de vacances. Au premier étage, l’ambiance est encore plus intime, avec une capacité de six couverts. Lorsque les belles nuits estivales arrivent, l’idéal est de réserver une table sur leur jolie terrasse où ils organisent parfois des concerts privés. Dû à la situation géographique du restaurant, il n’y a que des Argentins, une clientèle jeune et décontractée.

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Tous les quinze jours, Uriel réinvente le menu, présenté sur des cartes élaborées avec des collages colorés. On aperçoit entre autre la tête du cuisinier ! A chaque fois, deux options s’offrent à vous. On annonçait ce soir là des bruschettas aux champignons ou des petites saucisses allemandes en entrée. En plat principal on pouvait se laisser tenter par une entraña au malbec, un riz aux calamars ou encore un hamburger servi avec des frites et un verre de bière. Les desserts sont particulièrement délicieux à l’image de la mousse au chocolat ou de la tarte au citron. Vous pouvez apporter votre propre bouteille de vin pour accompagner ce bon dîner -la carte des vins étant limitée- mais le « droit de bouchon » est un petit peu cher (environ 30 pesos). Donde Uriel est une adresse charmante pour un repas convivial en toute simplicité.

Si vous êtes à Victoria, vous pouvez aussi choisir un autre restaurant à puerta cerrada : Le Coq Doré qui propose une cuisine typique de nos campagnes françaises.

Donde Uriel
Adresse communiquée sur réservation – Victoria – Zona Norte
Tel : 15 5165-7389
dondeuriel@gmail.com
De jeudi à samedi, de 21h à la fermeture
Prix : $ $

Photo : Revista Bacanal