Doble Seis, bières artisanales et cuisine a la plancha

– FERMÉ – 

Motivé pour un after-work loin des lieux bondés de Palermo ? Doble Seis est ce qu’il vous faut ! Un petit bar de quartier simple et sans prétention au coeur de Palermo Viejo, où la bière artisanale et la cuisine à la plancha sont rois.

La belle façade rénovée de cette ancienne maison flanquée d’une petite terrasse sur le trottoir attire immédiatement l’attention. L’intérieur est restreint mais bien aménagé avec deux étages et son mobilier en bois où l’on peut s’installer et se perdre au milieu des arômes dus aux aliments qui cuisent sur la plancha devant nos yeux. Mais ce que nous aimons avant tout chez Doble Seis c’est son ambiance décontractée, où les jeunes du quartier se retrouvent en fin d’après-midi pour partager quelques pintes d’un très bon rapport qualité-prix. Les happy hours (de 17h à 21h) constituent aussi un bel appât pour nos gorges sèches après une bonne journée de travail.

Pour en profiter, la carte est assez variée et propose de nombreuses bières artisanales en plus des alcools traditionnels comme le Fernet, le gin tonic ou encore le Campari. Notre préférée reste la Surfing USA Pale Ale pour son amertume assez marquée. La Cinco Johnnies, plus traditionnelle, nous a également bien plue, mais les plus courageux s’essaieront à celle qui les définissent le mieux : la Corazon Valiente (cœur vaillant) servie avec un whisky écossais.

Autre spécialité de Doble Seis, « la cocina al hierro » (cuisine a la plancha). N’hésitez donc pas à accompagner vos bières avec l’hamburger Doble Seis composé de deux steaks, poulet, bacon, cheddar et moutarde… à se damner. La picada salchipapa (frites, saucisses et oignons) et la banane plantin frite à la plancha font aussi l’affaire. Une étape sympa avant d’enchaîner par une nuit endiablée au Shangai Dragon ou a Duarte.

Doble Seis
Gascon 1355 – Palermo
Du mardi au dimanche, de 17h à 1h
Prix : $ $

Photo : Bastien Poupat

Journaliste freelance. Après avoir quitté la France pour partir en Argentine vivre ma passion, le football, j'ai décidé de me diversifier, outre que le sport, en intégrant l'équipe de Buenos Aires Connect.