C’est peu dire que l’année a été riche en émotions pour la scène gastronomique et culturelle de Buenos Aires. Des ouvertures par dizaines, dont certaines extrêmement innovantes, et des projets qui sont allés en se consolidant. A l’occasion de cette fin d’année, certains membres de l’équipe nous donnent leur opinion sur leurs nouveautés préférées de 2017.
Coup de cœur d’Héloïse : KEBAB ROLL
« Des saveurs d’Inde et du Pakistan – délicieux, stylé et à un prix accessible » – Palermo Hollywood
Coup de cœur de Julie : CHELVIE
« Un vrai coup de cœur : les metze, ces tapas libanaises servies froides ou chaudes, font le bonheur de vos yeux comme de votre palais » – San Telmo
Coup de cœur de Daniel : M STREET BAR
« Un bar à vin qui vous propose ses délicieux breuvages au verre et à d’excellents prix. Le tout dans une ambiance détendue qui vous plonge hors du temps » – Palermo Hollywood
Coup de cœur de Santiago : MICROTEATRO
« Cet étonnant projet conjugue un bar avec 12 mini pièces de théâtre qui durent 15 minutes chacune et sont réservées à un public restreint. C’est l’une des trouvailles de 2017. Une sortie différente qui vaut vraiment la peine » – Villa Crespo
Coup de cœur d’Eva : ÁL ÁRABE
« L’un des meilleurs shawarmas que j’ai goûté à Buenos Aires : simple et authentique, mais au goût inoubliable. De plus, le local – petit, sans prétention et familial – garde précieusement le secret près de la Plaza Serrano » – Palermo Soho
Coup de cœur d’Aude : BVD BAR
« BVD bar vous fait sortir des sentiers battus en vous proposant une expérience nouvelle et originale à Villa Crespo. Un endroit idéal pour passer une agréable soirée en couple ou entre amis, et goûter à l’un de ses extraordinaires cocktails » – Villa Urquiza
Coup de cœur de Pauline : IL QUOTIDIANO
« Un Italien délicieux, mais tout à fait abordable. L’un des restaurants de Palermo qui affiche le meilleur rapport qualité-prix. De plus, le local est très agréable et on peut manger dehors, au soleil » – Palermo
Coup de cœur d’Agustina : LINCOLN
« Lincoln Kitchen & Bar a plus d’un tour dans sa manche : une bonne cuisine et des cocktails d’auteur. J’ai beaucoup aimé la variété des plats et le mélange des saveurs. Et puis, le fromage est la star du menu : j’adore ! » – Palermo
Coup de cœur de Manon : CUERVO
« Pour sa fenêtre/comptoir extrêmement accueillante. Pour sa terrasse toujours ensoleillée. Pour son gâteau au chocolat et noix de pécan qui est bon à se damner. Pour son Flat White élégant et onctueux. Mais aussi et surtout parce que l’endroit est devenu le « café officiel de Buenos Aires Connect » et nous a donné l’énergie qu’il fallait pour vous servir » – Palermo
