Clan Artistik, un resto portes closes et bras ouverts

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Pourquoi va-t-on dans un restaurant a puertas cerradas ? La réponse est simple : parce que c’est l’endroit où l’on retrouve tout le confort de chez soi – l’intimité, la tranquillité, la détente – et tous les avantages d’un restaurant de première qualité : un excellent service et une expérience gastronomique inoubliable. Le resto-bar Clan Artistik (nouveau projet du créateur du feu 610), caché dans un bâtiment historique du quartier d’Almagro, présente toutes les caractéristiques mentionnées ci-dessus et un peu plus encore, avec une carte alléchante, variée, flexible et à  « prix d’amis ».

Cette belle maison est une réalisation de Virginio Colombo, l’un des architectes de génie qui ont édifié le centre de Buenos Aires. L’Italien a également pris part à la conception du Palais Grimoldi, la Maison des Paons et le Palais de Justice. Ses grandes salles invitent à s’installer pour un long moment de détente. Un patio central permet de prendre un peu d’air frais, les lumières tamisées des salles rendant l’ambiance idéale pour un dîner plus intime. Un salon avec un canapé, un baby-foot et un petit bar vous accueille, où vous pourrez y bavarder avec Esteban le temps qu’il vous prépare un cocktail dont il a le secret.

En parlant des cocktails, car nous savons que c’est un sujet essentiel, vous pouvez faire confiance au Clan Artistik les yeux fermés pour une dégustation inoubliable. Des cocktails avec une touche d’auteur comme le « Chili Tini » (vodka, chili, mango, Cointreau) ou le « Piña Colgada » (rhum, cannelle, ananas, noix de coco et Malibu) mettent dans l’ambiance avant le dîner. Le menu offre différentes entrées (fish & chips, des salades de saumon ou des mollejas, ris de veau en français) et une grande variété de plats principaux : ojo de bife avec des pommes de terre, ailloli, basilic, piments et oignons grillés. Côté pâtes on trouve une grande diversité avec des sauces extraordinaires, sans oublier le risotto végétarien ou encore l’hamburger gourmet accompagné de pommes de terre. Notre recommandation spéciale : le burger d’agneau à la sauce chutney, accompagnée des pommes de terre marinées à la sauce piquante préparée par Esteban (allez-y doucement, ça pique, ça pique !).

Au Clan Artistik, la nuit semble ne jamais se terminer. Personne ne viendra vous mettre à la porte après le dîner, alors pensez à ouvrir une autre bouteille de vin et choisissez parmi les desserts surprenants : cheesecake ou crumble de pommes. Mettez-vous à l’aise et profitez de la musique et de l’endroit détendu et familier dans ce magnifique bâtiment situé en plein coeur du quartier de Gardel.

Une fois sorti, si le plan est de faire un tour dans le quartier, vous pouvez faire une halte dans le bar bohème Le Troquet de Henry, dans le bariolé El Emergente ou finir la nuit avec un peu de tango à Sanata Bar.

Clan Artistik
Adresse secrète – Almagro
Tel : 15 6332 5204
Du jeudi au dimanche à partir de 20h30
(Uniquement sur réservation)

Photo : Evaly Contreras

Versión de Agustina Pasqualini
Traductora pública de francés, apasionada por el idioma y la comida de todo el mundo. En parte bretona y porteña a la hora de salir elijo descubrir los lugares con ese "no sé qué" indescriptible.
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