Home MANGER

MANGER

« On mange où ? -J’sais pas, où tu veux ! » Et puis, tu finis dans un restaurant que tu connais déjà… Ça te rappelle quelque chose ? Dommage, quand on se trouve dans une capitale gastronomique. Buenos Aires Connect teste chaque année plus de 200 établissements pour te recommander les meilleurs ! Du resto branché de Palermo au plus ancien bodegón porteño, en passant par des joyaux cachés, tu trouveras ici le meilleur de la gastronomie à Buenos Aires.

chill garden caballito
Loin du bruit et de la foule des habitants du quarter, se trouve Chill Garden, un endroit qui porte bien son nom. Devant : un immense jardin avec de nombreuses chaises, fauteuils, hamacs et petits luminaires, le tout entouré de plantes, avec du soleil et de l'ombre (selon l'endroit où...
garajes gastronomicos buenos aires
J’adore le recyclage des espaces, la transformation des souvenirs en promesses. Cependant, je suis frappée par le boom des garages gastronomiques à Buenos Aires, dont certains sont très créatifs. Qu’il s’agisse de ceux qui ont tout transformé, au point qu’il est impossible d’en deviner la « vie antérieure »...
Miraflores La Plata
Il est frappant de constater que, malgré ses attraits historiques et culturels, La Plata n'est pas aussi touristique qu'elle pourrait l'être. Mais aujourd'hui, nous lui donnons une chance comme destination gastronomique avec une offre variée et beaucoup d'originalité, à 56 kilomètres de la capitale Buenos Aires. La Plata, c'est comment...
madre rojas parrilla villa crespo
En décembre 2021, à l'intersection des quartiers de Villa Crespo, Paternal, Chacarita et Caballito, est né un nouveau restaurant qui cherche à faire revivre le concept de "parrilla de quartier". Un défi pas facile à relever : Madre Rojas cherche à récupérer la cantine porteña classique, mais avec une...
fruits de mer buenos aires
En tant que ville portuaire, on pourrait penser que Buenos Aires regorge d’endroits où manger du poisson et autres fruits de mer. Eh bien, pas du tout ! On dit souvent que la capitale argentine a ‘le dos tourné à la mer’ tellement on a peu l'impression d'être au...
fifi almacen palermo
Le 11 décembre 2020, Fifí Almacén (que nous connaissions déjà bien pour ses délicieux plats) a publié une déclaration sur Instagram : "À partir de maintenant, notre cuisine et notre magasin seront uniquement à base de plantes, sans protéines animales. Parce que nous pensons que c'est ce dont nous...
croissants buenos aires
Saviez-vous que le croissant est tellement bon et tellement célèbre qu'il a sa propre journée ? Tous les ans, le 30 janvier, on fête le jour de ce grand représentant de la viennoiserie française. En Argentine, ce met de boulangerie est souvent confondu avec la medialuna, mais ses nombreuses couches...
Rebelión-terraza-Palermo
Avec ses poufs colorés et ses tapis berbères, on se croirait dans un tea lounge à mi-chemin entre Bali, Rabat et Katmandou… Pourtant, nous sommes en plein Palermo Soho, à l’angle des rues Costa Rica et Gurruchaga, sur la divine terrasse-cocon du restaurant Rebelión. Elle répond au nom de...
pulpería de cacho di catarina mercedes
À 96 kilomètres de la ville de Buenos Aires, sur les rives du fleuve Luján, le drapeau de l'Argentine flotte au-dessus d'une maison rustique datant de 1830 : c'est la Pulpería de Cacho di Catarina, "la dernière pulpería de Mercedes". L'endroit est connu pour sa recette d'empanadas traditionnelles, une des...