Ceux qui préfèrent fuir la Plaza Dorrego, ainsi que les prix affichés sur les cartes, pourraient avoir l’idée de se diriger vers le marché de San Telmo. À quelques pas de celui-ci et à une demi-cuadra à peine de la fameuse place, derrière une modeste façade, le Caracol s’est forgé une solide réputation au fil des ans.
En espagnol, « caracol » signifie « escargot ». Pas étonnant donc que le Caracol, recroquevillé dans un certain anonymat, soit si discret et calme, dans un quartier pourtant toujours plein de vie.
Dans ce lieu populaire et lumineux, les tables accueillent surtout les habitués du quartier. Les serveurs, en costume nœud-pap’, font preuve de disponibilité et d’un travail appliqué.
Le Caracol propose des prix qui défient nettement la concurrence voisine. Pour vous décider, les conseils du jour précèdent un très large choix de mets. Cela va des salades composées à diverses préparations de merlu. De quoi combler votre faim sans que vos finances n’en pâtissent. Laissez vous tenter par une pizza, que le chef sait garnir comme un maître.
La nourriture, sans être particulièrement élaborée, s’avère être copieuse et de bonne qualité. Des vins convenables accompagneront vos repas.
Les plus pressés pourront savourer un bocadillo (petite entrée). Mention spéciale au café, que la maison propose d’agrémenter de chocolat, de cannelle ou encore de digestifs variés. Le restaurant dispose par ailleurs d’un service de livraison gratuit.
Le dimanche, après votre déjeuner, allez donc profiter de la fameuse Feria de San Telmo. On conseille aux curieux de faire un tour du côté d’El Rufian Melancolico, une librairie pas comme les autres…
Caracol
Bolivar 1101 (esq. Humberto Primo) – San Telmo
Tel : 4361-6497
Tous les jours en continu, de 8h à minuit
Prix : $
