C’est le week-end, vous êtes tentés par un brunch et rêvez également de savourer l’un des meilleurs cafés de la capitale. Du côté de Palermo, il se pourrait que nous ayons trouvé, à tout juste quelques cuadras du Jardin botanique, le lieu parfait pour satisfaire vos papilles.
C’est dans une rue tranquille et parsemée de quelques restaurants, que se situe Birkin, dont le nom rend hommage à la célèbre chanteuse anglo-saxonne. Dès la porte passée, ce petit espace attirera très certainement votre œil. Le passage de la propriétaire au cœur de la grosse pomme a quelques peu influencé le décor. On retrouve ici les indémodables new-yorkais : carrelage rétro, long comptoir, chaises en bois et éclairage stylisé, autant vous dire que le lieu atteste du bon goût et d’une certaine attention portée sur les détails. Les beaux jours, une terrasse, vous permettra également de profiter pleinement de l’endroit.
La propriétaire étant d’origine colombienne, le café ne pouvait qu’être à l’honneur ! Si vous optez pour un ristretto, attendez-vous à devoir respecter un protocole et rejoindre le comptoir où le barista vous tendra votre boisson tout juste infusée. Nombreux viennent ici pour goûter latte et cappuccino, les succès de la maison. Côté cuisine, on vous met l’eau à la bouche rien qu’à la lecture des menus. Leurs salades et sandwiches n’ont rien de traditionnel, le mariage des ingrédients y est des plus subtils et les ingrédients de qualité. Nous ne pouvons que vous recommander la salade exotique de langoustines, coriandre, menthe et mangue ou encore celle d’épinards, figues et brie, le tout joliment présenté. Pour terminer le repas en beauté, une vitrine vous laissera entrevoir de véritables pousse au crime, chocotarta et cheesecake pour ne citer qu’eux ! Le week end cependant, un petit bémol sur la qualité du service, le brunch faisant plus d’un émule.
Et puisque vous êtes dans le coin, le Malba n’est plus si loin. Envie d’une savoir plus sur l’une des icônes argentine ? C’est vers le Musée Evita qu’il faudra vous diriger.
Birkin
República Árabe Siria 3061 – Palermo
Tel : 4843-7470
Du mardi au vendredi de 9h à 21h
Samedi et dimanche de 10h à 21h
Prix : $ $ $
Photo : Facebook de Birkin
