Aldo’s Wine Bar Siria est une nouvelle aventure œnologique/gastronomique pour les amateurs de vin qui fréquentent Palermo Chico. Il s’agit d’un espace chaleureux et détendu où le vin n’est pas synonyme d’élitisme. Ici, on peut organiser un bon déjeuner de boulot, faire une pause alors qu’on se promène dans le centre, céder à l’appel de l’after-office ou prendre un dîner léger.
La carte inclut des tapas à grignoter comme des fromages et de la charcuterie, une tortilla de pommes de terre, des empanadas à la viande, du pâté avec des cornichons et des cannellonis aux épinards. Si vous voulez quelque chose de plus consistant, il y a des sandwichs avec des patates gaufrettes, des burgers et des options végétariennes.
La star de l’endroit ? Le vin avec une excellente sélection parmi des petits cavistes et producteurs qui sont autant de pépites pour les connaisseurs comme pour ceux qui veulent boire quelque chose de nouveau. Aldo’s Wine Bar propose aussi entre 15 et 20 vins à goûter au verre (petit ou grand) tous les jours. De quoi explorer de nouvelles étiquettes.
Voilà donc une option très intéressante pour sortir du monde de la bière, d’autant qu’il n’y a rien de mieux qu’un verre de vin pour couper la semaine en deux et vous offrir un apéro différent. Sans oublier que l’endroit vous permet de goûter le vin d’une façon inédite, c’est-à-dire sans avoir à acheter la bouteille entière.
Il existe également à Arévalo, le restaurant Aldo qui propose plus ou moins les mêmes formules.
Aldo’s Wine Bar Siria
Rep. Árabe Siria 3037 – Palermo C.A.B.A
* Traduction Nicolas Zeisler
