El Perlado, una joyita retro

EL PERLADO CERRÓ SUS PUERTAS

Cuando caímos sobre este restaurante, sabíamos que era una figurita difícil: precios accesibles, ambiente elegante pero buena onda a la vez, el lugar ideal para venir en pareja o con amigos.

Con paredes blancas y negras, que le dan cierto aire a tablero de backgammon, las baldosas y sus sillas altas de color turquesa, el Perlado tiene un aspecto retro indiscutible.

Desde la cocina nos llegan platos originales y deliciosos, exquisita mezcla entre la cocina tradicional y la actual, con un poco de influencia europea y otro tanto de cocina criolla. El mejor ejemplo es el lomo envuelto en panceta con champiñones y papas salteadas al perejil…

No dejen de pedir el tabulé perfumado a la canela, los langostinos fritos con salsa de yogurt y ciboulette (como entrada) y la pasta de puerro, tomates, panceta, langostinos y brócoli. Además siempre hay tres o cuatro platos del día que cambian regularmente.

¡Los tragos (sobretodo el pisco de maracuyá) son excelentes!

El Perlado se ubica al lado del restaurante peruano Chan Chan, una muy buena alternativa si llega a estar lleno, y muy cerca del famoso 36 billares y del Congreso de la Nación.

El Perlado

Hipólito Irigoyen 1386 – Centro

Tel : 4382-8689

De lunes a sábado, de 12h a 16h y de 20h a medianoche

Precios : $ $

 

 

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Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.