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Astor, maestro de la cocina contemporánea

– CERRADO – 

En Astor es posible asistir en vivo y en directo a la preparación de lo que quieren comer. Este bistró de Colegiales propone un lugar tranquilo y hermoso para disfrutar de un delicioso almuerzo o cena.

Con un inmenso ventanal que da a una agradable calle de barrio, una cocina abierta y su aire de cantina, el restaurante de Antonio Soriano – una de las jóvenes figuras de la gastronomía argentina – invita a un momento de deleite. Mientras el chef prepara una exquisita panceta al horno con puré de garbanzos o unas verduras confitadas, pueden chusmear unos libros de gastronomía o espiar qué es lo que pasa en la cocina.

El nombre hace alusión al gran Astor Piazzolla por su amor a la música popular y contemporánea porteña. Acá el desafío es el mismo, nada de cocina folklórica, todo es popular y contemporáneo. El chef elige sus productos en el Mercado Central donde encuentra las verduras y el pescado más fresco de toda la ciudad. Platos  sabrosos, panes recién horneados y un menú que cambia todos los días, ¡este restaurante es un buen lugar para visitar asiduamente!

A la salida, prueben las deliciosas medialunas de L’Épi o aprovechen para comprar un regalo original en La Papelera del Artesano.

Astor
Ciudad de la Paz 353 – Colegiales
Tel: 4554-0803
De lunes a viernes de 12h a 16h
De jueves a sábado de 20h a medianoche
Precios: $ $ $

Foto: Astor

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