14 de julio, una semana franchuta

Por más albiceleste que tengamos el corazón, las celebraciones de las fiestas patrias de otros países son siempre la ocasión perfecta para viajar y conocer destinos nuevos a través de sabores y perfumes.

El 14 de julio cae lunes este año, así que algunos optaron por celebrarlo un día antes y otros hasta una semana después. Cualquier excusa es válida para una semana de festejos en este aniversario de la toma de la Bastilla.

Empezamos con Fleur de Sel, hasta el sábado 12 de julio el chef Jean-Baptiste Pilou y su mujer Valentina Avecilla proponen una cena exquisita: el menú arranca con unas tapas, sigue con una sopa de camarones, un pato a la naranja y finalmente termina con unos macarons elaborados con manteca salada. Todo por AR$370 (en efectivo), vino incluido.

El lunes al mediodía, Un, dos, crêpes nos lleva hasta Bretaña con su menú “Revolución Francesa”: crêpe de brie, panceta ahumada, manzanas salteadas y rúcula, seguido por una crêpe con salsa de caramelo casera y helado de crema americana, todo acompañado por una deliciosa sidra artesanal a sólo AR$80.

Para el desayuno o para la merienda, este 14 de julio aprovechen para descubrir Le Moulin de la Fleur, una panadería que prepara unos croissants simplemente espectaculares. ¡Y qué decir de los de almendras! En todo lo que es pastelería, ofrecen un 25% de descuento por cada AR$100 de compras, además de otras promociones y sorpresas…

A la noche, van a tener que elegir entre una cena en los Ex Combatientes, el recital de NANAeNADA o una copa de champagne en la Cigale…

A partir de las 21h y por AR$230 por cabeza (en efectivo) que incluye agua, vino y café, el restaurante de la Unión francesa de Ex Combatientes propone un menú compuesto por un kir (licor de casís y vino blanco) de bienvenida, un vol au vent de entrada, seguido por el famoso bœuf bourguignon (guiso de carne) y una tarte tatin (de manzana) de postre.

Para celebrar esa fecha patria con música, el grupo franco-argentino NANAeNADA los espera en Notorious que cambia sus aires de jazz por grandes clásicos de la canción francesa y algunas creaciones originales de la banda.

La Cigale también promete canciones en francés y excelente champagne!

El resto de la semana y sin que afecte demasiado su bolsillo, pueden ir a comer un navarin (guiso) de cordero con ratatouille por AR$89 en Cocu en Palermo o un buen bœuf bourguignon o una blanquette (guiso) de ternera con arroz acompañado por una bebida en Bonjour Natural Bar, en el Centro.

Los panaderos más famosos de la televisión, Bruno y Olivier, organizan durante toda la semana la tradicional visita guiada de su primera panadería L’Épi, que cuenta con un horno centenario, por el lado de Colegiales. Calculen unos 40 min. de visita.

La semana de festejos termina el domingo 20 de julio con Le Marché, organizado en Plaza Francia (¿dónde más?): no se olviden la billetera y toda la paciencia.

¡Un consejo, según los lugares donde deseen ir, recuerden reservar con anticipación!

¡Feliz 14 de julio para tod@s!

Foto: PEC